Леонид Хазанов Отказ от агрохимикатов для кормовых трав не скажется на продуктивности


Закон об органическом земледелии, наконец, принят и в России. Касается он и молочной индустрии. В эту нишу уже инвестируют крупнейшие российские производители молока. Смогут ли они экспортировать продукцию, удержать высокие показатели производства и будет ли такое производство популярно, Milknews узнал у независимого эксперта рынка Леонида Хазанова.
 

”Оценить уровень производства и потребления органической молочной продукции точно вряд ли возможно, поскольку никакой статистики не ведется. Тем не менее, вряд ли она сколь либо значительная — я лично сомневаюсь, что в России есть хотя бы десяток ферм, ведущих бизнес по стандартам органического сельского хозяйства. Собственно, и стандартов в нашей стране никаких нет. Впрочем, интерес к подобной деятельности в молочной отрасли налицо, например, «ЭкоНива» рассматривает возможность строительства органических ферм в Калужской и Воронежской областях.

Продуктивность коров на любой ферме зависит от многих факторов: породы, условий содержания, количества и качества кормов, поэтому, думаю, отказ от использования агрохимикатов при выращивании кормовых трав не скажется на самой продуктивности коров. Но тогда возникнет вопрос: хватит ли для обеспечения требуемого уровня их урожайности органических удобрений и способна ли их предоставить в полном объеме именно так ферма, на которой получают настоящее органическое молоко?

Экспорт органической молочной продукции из России в страны Европейского Союза можно попробовать наладить, но тогда надо будет соответствовать жестким требованиям его законодательства и выдержать конкуренцию с местными производителями, хотя бы из той же Финляндии, где сельское хозяйство даст фору нашему. Между прочим, лишь 10% ферм в Финляндии сертифицированы как органические”.

2317 просмотров

сессии 9.2

Комментарии
extenso
ДЗЕН кв
БРЕНДИНГ

Господдержка
Подпишитесь на нашу рассылку
СЪЕЗД СОЮЗМОЛОКО


Аналитический центр Milknews
EURO TIER
Где маржа
EURO TIER
Где маржа