Эккарт Хомман Клаус, «КомаричиАгро» В 2024 году производство сырого молока у нас выросло на 10%
Крупный производитель молока из Брянской области - компания «КомаричиАгро» - нарастил объемы производства в 2024 году на 10% и планирует инвестировать средства во внедрение инноваций на своих фермах. Об этом в интервью Milknews сообщил генеральный директор компании Эккарт Хомман Клаус. Итоги 2024 года для молочной индустрии, прогнозы на 2025 год, а также ситуацию на рынке молочных жиров обсудят участники девятнадцатого заседания «Молочных сессий», которое пройдет 5 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza. Руководитель «КомаричиАгро» также дал свой прогноз развития ситуации на молочном рынке России.
Milknews: Этот год был достаточно сложным для молочной отрасли. С какими результатами вы планируете закончить его?
Э. Хомман: В 2024 году молочная отрасль России столкнулась с множеством вызовов, таких как рост цен на молоко и сырье, что повлияло на доступность и себестоимость продукции. Несмотря на эти трудности, в отдельных регионах, например, Брянской и Орловской областях, отмечается значительный рост производства молока, что свидетельствует о возможностях для развития отрасли.
ООО «КомаричиАгро» - довольно молодое предприятие в молочной отрасли, но в 2024 году рост сырого молока по предприятию уже составил 10% (8 тыс. тонн среднегодовые удои по предприятию – прим.ред.) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Результат достигнут за счет правильного выращивания молодняка, создания благоприятных условий для содержания животных, сбалансированного кормления КРС.
С учетом новых рыночных реалий и потребительских предпочтений, мы уверены, что будем не только удерживать позиции на существующих рынках, но и выходить на новые. Наша цель — завершить 2024 год с ростом объемов продаж, сохранив при этом высокие стандарты качества и обслуживания.
Milknews: Какие отраслевые события молочного рынка вы считаете наиболее важными для себя в уходящем году?
Э. Хомман: В 2024 году на молочном рынке произошло множество значимых событий, оказавших влияние на его развитие и динамику. Применение инновационных методов, таких как автоматизация и использование дистанционного мониторинга, изменило подход к управлению производственными процессами.
Важно отметить продолжающийся с 2022 года рост интереса к органическим молочным продуктам, в связи с тем, что потребители стали более внимательными к качеству пищи, что привело к увеличению спроса на продукцию без антибиотиков и гормонов. В ответ на это многие компании продолжают адаптироваться, меняя свои производственные линейки и стратегии маркетинга.
Не менее значимым событием стала активизация межрегионального сотрудничества, что открыло новые возможности для экспорта и увеличило конкурентоспособность местных производителей на глобальном рынке.
Кроме того, вопросы устойчивого развития и заботы о животных стали неотъемлемой частью обсуждений на отраслевых форумах, что также отразилось на качестве молочной продукции.
Milknews: Расскажите о своих планах на 2025 год. Планируете ли вы расширять производство?
Э. Хомман: В 2025 году предприятие планирует увеличить выпуск сырого молока на 7% за счет оптимизации структуры стада, повышения эффективности кормления и грамотного управления составом рационов.
Учитывая растущий спрос на качественные молочные продукты, я намерен оптимизировать существующие процессы и внедрить новые технологии для повышения эффективности. Важно будет не только увеличить объемы производства, но и обеспечить высокое качество нашей продукции.
Для достижения этих целей я планирую инвестировать в модернизацию оборудования и внедрение инновационных решений, таких как автоматизация процессов и использование современных систем контроля качества. Также особое внимание будет уделено экологии: будем развивать устойчивые методы производства, которые минимизируют воздействие на окружающую среду.
Таким образом, 2025 год станет для меня этапом активного роста и развития, направленного на удовлетворение потребностей наших клиентов и укрепление позиций на рынке молочного сырья.
Milknews: Как, по-вашему, будет складываться ситуация в молочной отрасли и на молочном рынке в 2025 году?
Э. Хомман: Ситуация в молочной отрасли и на молочном рынке в 2025 году будет зависеть от множества факторов, включая экономическую ситуацию, изменения в потребительских предпочтениях, экологические стандарты и тенденции в производстве.
Во-первых, в отношении цен на сырье можно ожидать их умеренного повышения. С увеличением спроса на органические и натуральные продукты растет интерес потребителей к качеству молока, что может вести к увеличению цен на высококачественное сырье. В то же время, усиливающаяся конкуренция среди производителей может сдерживать резкий рост цен.
Экономические факторы, такие как инфляция и колебания валют, также могут оказывать ощутимое влияние. При росте цен на корма и энергию производство молока может стать менее рентабельным, что в свою очередь приведет к снижению предложения. На этом фоне, поддержка со стороны государства, инвестиции в технологии управления затратами, повышение эффективности производства станут ключевыми для сохранения конкурентоспособности.
В целом, молочная отрасль и рынок в 2025 году, вероятно, будут продолжать расти, но столкнутся с рядом проблем, включая волатильность цен на сырье, рост затрат и меняющиеся потребительские предпочтения.
Также рекомендуем:
