Сергей Ляшко, «ЭкоНива» В отрасли складывается напряженная ситуация с себестоимостью производства молока
На прошедших недавно десятых «Молочных сессиях» Milknews пообщался с коммерческим директором ГК «ЭкоНива» Сергеем Ляшко и выяснил, что думает эксперт о текущей ситуации в молочной отрасли страны и какие болевые точки он видит.
«Если мы говорим про производство сырья, то в отрасли складывается довольно напряженная ситуация с себестоимостью молочного производства, потому что основные компоненты, которые входят в нее, выросли в цене. Это касается и кормов, и белковых, и минеральной, витаминной части.
В то же время рост цен на сырое молоко и на молоко на полке не компенсирует увеличение себестоимости. Поэтому сейчас эффективность молочного производства снизилась довольно серьезно. Я бы сказал, что хозяйства могут некоторое время терпеть сложившуюся ситуацию, но в длительной перспективе она приведет к снижению производства молока и снижению поголовья».
Также рекомендуем:
