Максим Никиточкин Российский рынок сухого молока очень зависим от импорта
Сухие молочные продукты могут стать перспективным экспортным направлением для российской отрасли, взявшей в этом году курс на внешние рынки, считают эксперты. О том, какая ситуация складывается сегодня с отраслью производства сухого молока в стране и стоит ли ждать новых инвесторов в секторе Milknews рассказал руководитель проектов практики АПК компании “НЭО Центр” Максим Никиточкин.
Российский рынок сухого молока сегодня очень зависим от импорта. 2/3 используемого в России сухого молока импортируется: 80% от этого объема ввозит Белоруссия, оставшиеся 20% поделены между Аргентиной, Турцией, Швейцарией, Новой Зеландией и другими странами.
В России есть и свое производство, но эти компании нельзя назвать действительно крупными. Основные российские производители сухого молока: Чебаркульское молоко (Челябинск), Мелеузовский МКК (Башкирия), Княгинское молоко (Нижний Новгород), Валуйское молоко (Белгород), ТД «Продхолдинг» (Челябинск). Всё российское производство составляет всего около 90 тыс. т/год сухого молока.
Производство сухого молока в России достаточно нишевый бизнес, требующий профицита молока в регионе. Основные проблемы производства: нехватка самого сырья (молока), его невысокое качество (много мелких поставок с различными микробиологическими показателями) и себестоимость производимого сухого молока велика вследствие достаточно высоких цен на сырье (сравнительно с Беларусью). С учетом вышеуказанных факторов приход новых инвесторов в рассматриваемый сегмент выглядит маловероятным.
