Игорь Варавин, «Золотая Нива» Мы начали реализацию проекта по увеличению стада КРС в 2,4 раза
27 сентября в Москве пройдет организованный Союзмолоко, Milknews и Streda Consulting “Молочный практикум”, в ходе которого состоится презентация рейтинга наиболее эффективных молочных хозяйств страны. Milknews поговорил с руководителем одного из лидеров рейтинга - генеральным директором ООО «Золотая Нива» Игорем Варавиным - о том, какие технологические инновации и проекты в области производства молока помогают компании сохранять высокий уровень эффективности.
Milknews: Ваша компания занимает высокое место в рейтинге наиболее эффективных молочных хозяйств страны. Как в текущих непростых условиях вам удается сохранять высокий уровень эффективности?
И. Варавин: В животноводстве эффективность всегда держится на 3 китах: на воспроизводстве, на кормах и на условиях содержания. Мы стараемся все эти три блока поддерживать на высшем уровне.
Milknews: Какие технологические инновации вы внедряете в производстве молока?
И. Варавин: Мы внедрили все инновации, которые сейчас есть, и, несомненно, мы всегда открыты для чего-то нового. По воспроизводству — это академическая часть, когда корова всегда осеменяется на 60-ый день, а потом проводится узи. Если корова осеменена – здорово, если нет – стимулируем и после стимуляции принудительно еще раз осеменяем. По кормам мы никогда не ждем массу. Мы ждем протеин и пытаемся все убрать в короткий срок, примерно 12 дней. Таким образом, у нас сенажная масса обладает достаточно высоким уровнем протеина – 16-18%. То же самое с кукурузой.
Сейчас, перед уборкой урожая, мы провели в лаборатории исследование всех полей, наметили себе путь, по которому будем убирать силос, и вот теперь мы ждем, чтобы содержание крахмала в силосе было минимум 30%, и начинаем уборку. А здесь мы уже пытаемся соблюсти сроки уборки и как можно быстрее все собрать.
Несомненно, силос у нас рядом с траншеями, чтобы он весь находился на молочном комплексе. Иногда мы закладываем сенаж в бурты в полях и уже оттуда пытаемся их вытащить. Вот такие у нас методы. Мы не делаем ничего такого, чего бы не знал любой из сельскохозяйственников.
Milknews: Какие инвестпроекты в области производства молока были реализованы в последнее время?
И. Варавин: Мы сейчас построили новый двор на 600 голов и запустили его в апреле-месяце. До этого у нас было уличное содержание нетелей и телок последних групп. Сейчас мы их поставили во двор.
Также мы начали новый проект по увеличению стада в 2,4 раза. Мы уже полностью погружены в проект - купили землю - 4 тыс. гектаров, сейчас ведем проектирование и занимаемся приобретением техники. Помимо этого, мы сотрудничаем с GEA и недавно заплатили аванс за новую карусель на 80 голов. Я думаю, что мы сможем поднять этот проект. В октябре 2024 года к нам уже едет первый скот – нетеля. Поэтому мы идем полным ходом по пути расширения в 2,4 раза.
Milknews: Исходя из этого, какие объемы производства молока вы планируете получить по итогам года?
И. Варавин: Сейчас мы производим 76 тонн молока в день, а планируем производить около 170 тонн в день. У нас первый скот приедет в октябре 2024 года. Пока нетеля растелятся, примерно с января 2025 г. мы планируем начать полноценное производство молока, потом нарастить его и за полгода дойти до объемов, которые у нас в планах.
Milknews: Что бы вы могли посоветовать другим хозяйствам для повышения эффективности производства в текущих условиях?
И. Варавин: Четко соблюдать технологию по воспроизводству и кормлению.
