Новых лидеров отрасли и влияние санкций на рынок обсудили на «Молочных сессиях. Summer edition»
Обновленные рейтинги крупнейших компаний отрасли - лидеров в производстве молока и молочных продуктов, а также сыров, первые итоги изменений на рынке после принятия новых пакетов санкций, возможности импортозамещения в оборудовании и компонентах, курсы валют и цены на корма, ситуацию с кредитованием и господдержкой и другие актуальные вопросы обсудили эксперты и лидеры отрасли в ходе заседания «Молочных сессий. Summer edition», которое прошло 20 июля в Подмосковье.
Организаторами мероприятия выступили Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) и информационное агентство Milknews. Все рейтинги подготовлены совместно с компанией Streda Consulting.
Флагманским спонсором «Молочных сессий. Summer edition» выступил ключевой партнер сектора «СБЕР Про». Спонсором секции переработки молока стала компания «Меридиан». Спонсором секции производства молока - компания «Коджент Рус». Спонсоры мероприятия – компании ООО «Промтехкомплект», Cargill и Kieselmann Rus и «Второборудование».
С приветственным словом к участникам встречи обратилась исполнительный директор Департамента развития корпоративного бизнеса Сбербанка Дарья Винникова, которая рассказала, какую поддержку оказывает банк агропромышленному комплексу в целом и молочной отрасли в частности. «Кредитный портфель Сбербанка в сфере АПК составляет 1,6 трлн рублей, а число отраслевых клиентов достигает более 23 тыс. Банком профинансированы инвестиционные проекты молочной промышленности на сумму более чем 200 млрд рублей, в том числе проекты по переработке молока», - отметила она.
Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов в своем выступлении дал подробный обзор тенденций развития мировой и российской молочной отрасли, отдельно остановившись на ситуации в секторе отечественной молочной переработки.
«Россия обладает высоким потенциалом увеличения внутреннего потребления молочной продукции, что станет дополнительным драйвером развития отрасли, - отметил Белов. – При этом молокоперерабатывающий сектор является лидером по объему инвестиций среди подотраслей пищевой промышленности. В то же время инвестиции распределены неравномерно между товарными группами. Развитие производства молокоёмких категорий продукции (сыры, сливочное масло, сухое молоко) в последние годы позволило существенно снизить зависимость от импорта и сформировать базу для развития экспорта. Дальнейший рост производства «биржевых товаров» станет залогом полной самообеспеченности и интеграции в мировую торговлю».
Также глава Союзмолоко подчеркнул, что существующий в регионах РФ дисбаланс производственных и перерабатывающих мощностей снижается по мере повышения консолидации и вертикальной интеграции отрасли. Снижение рентабельности в период активной фазы пандемии сменяется восстановлением доходности в отрасли, стимулируя развитие производства и переработки молока. Но сохраняется риск снижения платежеспособного спроса.
«Развитие производства молокоёмких категорий продукции не обеспечивается пропорциональным ростом создаваемой добавленной стоимости, что ограничивает инвестиционную активность в области глубокой переработки молока и формирует потребность в развитии инструментов государственной поддержки молокоперерабатывающего сектора», - отметил Белов. При этом он подчеркнул, что молокоперерабатывающий сектор активно поддерживается государством через различные инструменты поддержки, трансформирующиеся по мере выхода отрасли на новые этапы развития.
Генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев презентовал рейтинги крупнейших переработчиков молока и производителей сыра России, рассказал о том, какие изменения произошли в них с прошлого года и подробно проанализировал каждого участника списка.
Касательно рейтинга крупнейших производителей сыров, с которым вы уже можете ознакомиться на сайте top.milknews.ru, Груздев отметил смену лидера индустрии, которым стал «Юговской комбинат молочных продуктов». Компания практически удвоила масштабы и вышла на объемы в 40 тыс. т сыров в год.
«Основные риски в дальнейшем развитии отрасли кроются в снижении покупательской способности населения, что может негативно отразиться на темпах дальнейшего роста категории. В реализации проектов сегодня появились дополнительные риски, в частности сложности с изменением логистических цепочек и во взаимодействии с поставщиками ключевого оборудования, поэтому в ближайшие годы темпы инвестирования в отрасль могут существенно снизиться», - сделал вывод глава Streda Consulting.
Партнер консалтинговой компании Strategy Partners Инна Гольфанд в своем выступлении рассказала о стратегических перспективах российской молочной отрасли в текущих экономических условиях, отметив, что события первой половины 2022 формируют новые факторы роста себестоимости производства молока и молочной продукции. А стратегическим ответом на рост себестоимости продукции и внутриотраслевой конкуренции, по ее мнению, может быть усложнение глубины переработки.
«Рынок производителей сырого молока не консолидирован, тогда как на рынке переработчиков молока отмечается высокий уровень консолидации и конкуренции. Важным фактором повышения конкурентоспособности в отрасли в настоящее время является цифровая трансформация в которой сформировалось четыре ключевых тренда: импортозамещение, эффективность, господдержка и осмысленная подготовка. Сегодня государство ускоряет импортозамещение, предлагая широкий набор мер поддержки разработки и внедрения отечественных цифровых продуктов, сервисов и платформенных решений», - рассказала эксперт.
Директор по развитию ООО «Меридиан» Евгений Гальцев рассказал о том, с какими техническими сложностями столкнулись компании молочной отрасли в этом году, дал сценарии дальнейшего развития событий и презентовал технические решения компании, которые смогут помочь молочникам в текущей ситуации.
В ходе дискуссии участников встречи генеральный директор компании «Фудлэнд» Максим Поляков, в частности, отметил, что усилия игроков отрасли должны быть направлены не только на продвижение собственной продукции на рынке, но и на консолидированные решения по развитию культуры потребления сыров в России, в чем его единодушно поддержали собравшиеся.
Во второй секции, посвященной ситуации на рынке производителей молока, глава Союзмолоко Артем Белов рассказал, что производство товарного молока в России сохраняет положительную динамику на фоне восстановления закупочных цен на сырое молоко и стабилизации цен по базовым статьям операционной себестоимости. При этом ключевыми факторами роста производства являются инвестиционная активность, развитие мер государственной поддержки и работа над рационами и структурой стада.
«Рост продуктивности в 2022 году позволяет компенсировать валовые потери товарного молока от сокращения поголовья. При этом восстановление численности продуктивного КРС является приоритетной задачей и фактором наращивания производства», - отметил эксперт.
Также он подчеркнул, что государственная поддержка – наиболее значимый фактор развития молочной отрасли в текущих условиях. «Сырьевой сектор молочной отрасли активно поддерживается государством через различные инструменты поддержки, трансформирующиеся по мере выхода отрасли на новые этапы развития», - считает Белов.
Генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев презентовал рейтинг крупнейших производителей молока России, с которым вы сможете ознакомиться уже на следующей неделе.
В ходе дискуссии, участники встречи подняли вопрос влияния молочного животноводства на изменение климата, отметив, что экологическая повестка будет серьезно влиять на поголовье и, соответственно, объемы предложения сырого молока в мире. И в этом отношении для России открываются определенные возможности.
Заместитель гендиректора ГК «Дамате» Андрей Григоращенко отметил, что если курс валюты останется на нынешнем уровне, то существуют определенные предпосылки для снижения себестоимости производства молока. Также к снижению будут стремиться цены на сырое молоко. Его поддержал генеральный директор ПО «Дмитрогорское» (ГК «Агропромкомплектация») Денис Дородных, заявивший, что нынешние цены на сырое молоко на рынке являются слишком высокими.
В заключение встречи генеральный директор ООО «Коджент Рус» Дмитрий Демченко затронул важную тему генетики, выступив с докладом об использовании сексированного семени в молочном скотоводстве.
В конференции приняли очное участие порядка 70 руководителей предприятий молочного сектора, еще 50 человек следили за онлайн-трансляцией мероприятия.
Следующее 14-ое заседание «Молочных сессий» пройдет 28 сентября 2022 года. Регистрация и подробности будут доступны на официальном сайте конференции: http://sessions.milknews.ru/
Молоко
Также рекомендуем:
