Себестоимость сырого молока продолжает расти
Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в августе 2024 г. составил 103,4%, себестоимость за месяц выросла на 3,4% и превысила уровень августа 2023 г. на 11,4%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.
Рост операционной себестоимости производства молока в августе обусловлен, главным образом, повышением цен на корма: по данным ФСГС (Росстат), стоимость комбикормов для КРС за месяц выросла на 4,5%, шротов и жмыхов – на 0,2%. Дополнительным фактором роста операционных затрат стало повышение стоимости энергоресурсов (тарифы на электроэнергию для сельхозтоваропроизводителей выросли на 10,0%, дизельное топливо подорожало на 1,9%), а также сохранение инфляционных процессов и ожидаемое дальнейшее повышение затрат на оплату труда. Кроме того, повышение ключевой ставки и рост ставок по краткосрочным кредитам (в том числе льготным), привлекаемым сельхозтоваропроизводителями для финансирования операционной деятельности, также способствуют повышению себестоимости.
По уточненным данным, в июле 2024 г. операционная себестоимость производства сырого молока за месяц выросла на 6,2% (цепной индекс RMCI в июле составил 106,2%), что ниже ранее прогнозируемого повышения на 0,1 п.п. из-за менее существенного (в сравнении с ожидаемым) роста затрат на оплату труда.
В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в августе 2024 г. оставалась, по предварительным данным, на 78,6% выше, в июле 2024 г., по уточненным данным, – на 72,7% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 г. по август 2024 г. выросли на 26,2%. По данным ФСГС (Росстат) абсолютный уровень цен в августе превысил уровень того же периода 2023 г. на 18,9% (август 2024 г. к августу 2023 г.), абсолютный уровень цен составил в среднем 37,3 руб./кг (3,7% жир, 3,2% белок). При этом в августе цена за месяц повысилась на 1,8%.
Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.
Молоко
