Рейтинг: Топ-20 регионов с наибольшими объемами производства сыра и сырных продуктов


Регионами с наибольшими объемами производства сыров и продуктов сырных по итогам 2 месяцев 2016 года являются: Воронежская область (10,8 тыс. т), Алтайский край (10,6 тыс. т), Московская (6,9 тыс. т), Брянская (4,9 тыс. т), Омская (4,9 тыс. т) области, Республика Татарстан (4,4 тыс. т), Краснодарский край (4,0 тыс. т), Удмуртская Республика (3,8 тыс. т), Белгородская (3,4 тыс. т) и Псковская (2,6 тыс. т) области. При этом во многих из указанных регионов наблюдается снижение производства относительно 2015 года. 



В структуре производства сыров и продуктов сырных по типам наибольшую долю занимают твердые сыры (25%), за ними идут сырные продукты (24%), полутвердые сыры (19%), плавленые сыры (17%) и прочие типы сыров. Увеличение объемов производства сырных продуктов объясняется прежде всего повышением спроса на сравнительно недорогие «сыры» в условиях сокращения доходов населения.

3078 просмотров

Также рекомендуем:


Молочные сессии седьмое заседание

Комментарии
extenso
Путин молочка

smartbow
Dairy конгресс
Ведомости
Подпишитесь на нашу рассылку
Рынок сливочного масла


Аналитический центр Milknews
Агроюг
Продажи сентябрь
Агроюг
Продажи сентябрь