Рынки РФ 22 октября 2024 Г. 10:43

Производство сыров выросло на 7,4%

---

Производство сыров и сырных продуктов в январе-августе 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023 года выросло на 6,5% - до 690,4 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.



При этом производство сыров увеличилось на 7,4% - до 560,4 тыс. т. А выпуск сырных продуктов вырос на 2,9%, до 130 тыс. т.

Потребление продуктов категории в январе-июле 2024 года по сравнению с тем же периодом 2023-го выросло на 7,4% - до 745,9 тыс. т, в том числе потребление сыров увеличилось на 9,7%, а потребление сырных продуктов – упало на 4,1%.   

Запасы сырных продуктов к концу августа 2024 года выросли на 8% и составили 18,8 тыс. т, запасы сыров остаются выше уровня 2023 года на 5% (62,8 тыс. т).

 

Также рекомендуем:

Для фестиваля «Дни алтайского сыра» сварили сыр с травами

Около 3 тонн сыра купили посетители фестиваля "Сыр. Пир. Мир" в первый день его работы

28 августа Юбилейный самый масштабный конкурс сыров «Лучший сыр России 2021»

Новые продукты октября: “Лефкадийский коровий” сыр и редизайн плавленого сыра “Омичка”

Роскачество проверило плавленый сыр

Комментарии