Цена на сырое молоко в России снизились на 0,5%
Цена закупки сырого молока первого сорта базисной жирности в России упала до 17,94 руб./кг на 29 июня, сообщает Минсельхоз. Таким образом, снижение составило 0,5% по сравнению с результатами предыдущего мониторинга ситуации на рынке. Цены в мониторингах Минсельхоза всегда подсчитываются за прошлую неделю. Снижение цен продолжается уже третий месяц подряд.
Ранее Росстат опубликовал статистику средних цен на сырое молоко за первые пять месяцев 2015 года, которая показывает, что цены падают с марта.
Параллельно со снижением цен, растет производство молока, что характерно для периода «большого молока». С 29 июня по 3 июля среднесуточные надои выросли на 1,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигли 47 тыс. т в день. Реализация молока выросла на 1,9% до 43,8 тыс. т в день.
Снижение цен на сырое молоко в России специалисты объясняют сезоном большого молока, когда обычно надои растут, а корма и содержание животных становятся дешевле. Это временное явление и оно завершается вместе с сезоном. В мире также наблюдается падение цен, однако это долгосрочный тренд и он не связан с сезонностью. Мировое снижение цен на молоко объясняется отменой квот на производство молока в ЕС и ростом его производства, а также переизбытком сырого молока на мировом рынке, который возник еще до отмены квот.
На 29 июня Росстат зафиксировал падение цен на сыры. Цена на них упала на 0,2% до 406,42 руб./кг по сравнению с предыдущей неделей мониторинга. Цены на пастеризованное молоко и сливочное масло не изменились и остались на уровне 45,98 руб./кг и 385,58 руб./кг соответственно. Кроме того, в июне впервые за год зафиксирована дефляция из-за снижения цен на овощи, фрукты, а также молоко и молочные продукты в рознице. Молоко на полках магазинов и рынков подешевело на 0,5-0,8%, а сычужные твердые и мягкие сыры – на 1,8%, по сравнению с маем. Всего дефляция за месяц составила 0,4%.
На 28 июня импорт сухого молока без учета Белоруссии и Казахстана по данным ФТС составил 2,7 тыс. т, что в 5,6 раза ниже того же аналогичного прошлого года. Импорт сыра составил 14,2 тыс. т, показав падение в 9,4 раза, сливочного масла – 7,6 тыс. т, то есть сократился в 8,2 раза.
