Союзмолоко: в январе в отрасли выросли все основные показатели, кроме поголовья коров
Эксперты аналитического центра Национального союза производителей молока (Союзмолоко) зафиксировали положительную динамику практически по всем основным показателям отечественной молочной отрасли в январе 2016 года.
В сельскохозяйственных организациях в первый месяц года, по предварительным данным Росстата, производство молока увеличилось на 2,6%, до 1 170,2 тыс. т (хотя в январе 2015 г. по сравнению с январем 2014 г. рост был выше и составил 4,2%). Надой от 1 коровы при этом повысился до 473 кг с 451 кг годом ранее (+5%).
Кстати, производство молока растет и в целом в хозяйствах всех категорий: за месяц оно составило 1,9 млн т, или на 0,7% больше, чем за тот же период 2015 года (правда, годом ранее аналогичный показатель составлял 1,2%).
Кроме того, в январе до 95,5% вырос показатель товарности молока в сельхозорганизациях (в январе 2015 года – 94,9%), на переработку эта категория хозяйств направила 1,1 млн т молока – на 3,3% больше, чем годом ранее.
Однако поголовье коров продолжает сокращаться. За год коров в хозяйствах всех категорий стало меньше на 1,5% – 8,4 млн голов (данные на конец января 2016 года). В сельхозорганизациях поголовье сократилось на те же 1,5%, до 3,36 млн голов.
Сокращение численности коров на фоне повышения объема производства молока свидетельствует об интенсификации производства и повышении молочной продуктивности.
Увеличение надоев от коров наблюдается уже несколько лет. Наибольшие темпы демонстрируют сельхозорганизации: в 2009-2014 гг. средняя продуктивность коров здесь выросла на 18%, до 4 841 кг в год.
Однако в текущей экономической ситуации усиливается роль факторов, которые, наоборот, снижают продуктивность коров, отмечают аналитики Союзмолока. Повышение затрат на корма, ремонт и обслуживание импортного оборудования на фоне удорожания кредитных ресурсов приводит к необходимости снижать себестоимость производства молока всеми доступными способами. В ход идут менее качественные корма, ухудшаются условия содержания животных, что способствует сокращению надоев.
Также рекомендуем:
