ВХОД
Введите электронную почту
Неверный пароль

Украинские переработчики наращивают производство сыра


Украинские переработчики молока постепенно отходят от диверсификации сырного производство сухим молоком и наращивают производство сыра, пишет delo.ua. Отчасти компании идут на риск увеличивая производство сыра. В мае выпуск сыров вырос на 25%, до 10 тыс. т, по сравнению с апрелем. Выпуск сырных продуктов также значительно увеличился – на 9%, до 6,5 тыс. т.

Внутренне потребление сыра в стране немного снизилось на фоне падения платежеспособности населения. При этом украинские производители все равно наращивают производство сыра надеясь сбыть его в Казахстане. В перспективе это может быть еще одной заменой потерянному  российскому рынку для местных молочников. Однако рынок Казахстана небольшой, особенно в сравнении с Россией, а конкуренция в нише дешевых сыров там большая. Именно эта ниша считается типичной для украинских компаний, комментирует эксперты.

По этим причинам экспортеры из Украины идут на снижение цен и продают сыры по очень разным ценам – 3300-3800 долларов за тонну. Цены на внутреннем рынке у большинства производителей либо не меняются, либо падают.

Украинские переработчики молока потеряли возможность торговать на рынке России еще в прошлом году. С тех пор они не могут найти замену российскому рынку. Местные политики обещали решить все формальные вопросы по допуску украинских молочных продуктов на рынок ЕС до конца этого года. Однако эксперты сомневаются, что украинские компании смогут конкурировать на рынке ЕС или даже пройти строгий европейский контроль качества, за исключением нескольких флагманов местной молочной индустрии.

1953 просмотра
Комментарии
ATL
Агровитекс
Kieselmann
Нарезка сыра
Термоформер
Ведомости 16 марта

Подпишитесь на еженедельный дайджест

ATL

ATL

Аналитический центр Milknews
Агроинвестор
Молочная и мясная индустрия 2018
Молочная отрасль 2017
Fresh Food Russia
Агроинвестор
Молочная и мясная индустрия 2018
Молочная отрасль 2017
Fresh Food Russia