Экспорт британских сыров только  в одну страну приносит порядка 40 миллионов фунтов стерлингов в год. Таки данные приводит британская газета "Таймс" со ссылкой на аналитиков отрасли.

Ни сheddar,  ни stilton, ни yargs не имеют репутации сыров, которым дальние путешествия на пользу. Однако все чаще  они отправляются к потребителям в самые  отдаленные уголки земного шара.

Продажи сыра из Британии в США выросли на 15%, и объем продаж составило 40 миллионов фунтов стерлингов в прошлом году. Продажи в Южную Африку из Британии выросли в семь раз, а экспорт в Данию был увеличен втрое.

Если говорить об аналитических предпосылках, то усиление доллара на мировом рынке привело к  10-процентному росту объемов британских продуктов в США. Всего объем экспортного рынка составил 564 миллиона фунтов стерлингов, причем сыр по объему затрат возглавлял корзину покупок.

Объем экспорта молочной продукции всего вырос на 9 процентов, и составил рекордных 1,4 млрд фунтов стерлингов.