Австралиец сделал сыр из картофеля

Австралийский шеф-повар разработал рецепт сыра для вегетарианцев из картофеля, пишет Metro. Над изобретением продукта он работал 12 лет.

Сыр, который сделал Эндрю Дайхин из Австралии, на вкус и цвет не отличается от сыра из коровьего молока. Сейчас шеф-повар занимается поиском инвесторов, чтобы монетизировать свою идею в рамках проекта Potato Magic.

В рецепте Эндрю использовал картофельные очистки, таким образом он рассчитывает сократить количество пищевых отходов в стране.

В описании проекта на сайте Дайхина говорится, что сыр получается экологически чистым, а при производстве не выделяется вредных газов в атмосферу.

Пока Дайхин решил оставить рецепт в тайне, чтобы увеличить привлекательность проекта для потенциальных инвесторов.
 

Также рекомендуем:

Австралиец изобрел сыр из картофеля

В Австралии компания переименует сыр из-за расистского подтекста

Сыр из Ивановской области стал бронзовым призером конкурса «Лучший сыр России 2021»

Производство сыра в Австралии по итогам 2025 года может вырасти на 5%

Комментарии