Франция готовится к подорожанию продуктов из-за операции на Украине
Французские фермеры и другие представители продовольственной отрасли ожидают заметного роста цен из-за повышения цен на газ и на корм для скота из-за военной операции РФ на Украине. Как передает в пятницу газета Le Parisien, об этом сообщила председатель Национальной федерации сельскохозяйственных синдикатов (FNSEA) Кристиан Ламбер.
"Семья из четырех человек тратит на еду в среднем €549 в месяц. Только инфляция добавляет к этим расходам €5,39 [ежегодно]. Теперь в связи с украинским кризисом нам потребуется платить в месяц на €10-12 больше, - заявила она. - Но нагрузку придется разделять, и граждане должны согласиться поддержать фермеров, заплатив на несколько центов больше".
Ламбер обращает внимание на резкий рост цен на пшеницу, который произошел в 2021 году, и увеличение стоимости азотных удобрений на 138%. На 55%, по ее словам, выросли расходы фермеров на топливо, на 30% - на электроэнергию. По ее данным, стоимость кормов для скота увеличилась на 20% за минувший год.
Газета обращает внимание на ожидающийся рост цен на хлебобулочные изделия и ряд других продуктов питания. Пекари особенно переживают за стоимость багетов, 15-18% которой приходится на сырье. Дополнительную нагрузку могут сыграть расценки на газ, который используется для приготовления хлеба.
Генеральный делегат Федерации хлебобулочных предприятий Франции Поль Буавен заявил, что представители его объединения стараются избежать значительного повышения цен на багет и компенсируют расходы путем увеличения расценок на другую продукцию. "В булочных пока есть запасы муки, поэтому не стоит ждать мгновенного роста розничных цен. Это вопрос нескольких недель. Однако мы не можем работать себе в убыток", - сказал он.
Газета обращает внимание на возможный срыв посевной кукурузы и подсолнечника на Украине - по этим культурам страна является одним из ведущих мировых экспортеров, пишет Le Parisien. Кукуруза, подсолнечник и пшеница являются ингредиентами корма для скота.
"65% стоимости содержания моих свиней составляет их корм, - рассказала фермер из департамента Сарта на северо-западе Франции Изабель Лебальер. - Но с прошлого года цены на зерно выросли на €110 за тонну и еще на €50 после начала конфликта на Украине". С учетом ежегодных затрат в размере €77 тыс. на 2,4 тыс. свиней в 2021 году она ожидает прибавку в размере €15 на каждое животное из-за ситуации на Украине.
"Все отрасли животноводства косвенно сталкиваются с одинаковым ростом цен на энергоносители, корма и удобрения, 15-25% мирового рынка которых приходится на Россию. Цена удобрений, производимых на газе, выросла в три раза", - отмечает издание.
Неутешительные прогнозы газета делает для птицеферм и хозяйств с крупным рогатым скотом. Это в свою очередь спровоцирует рост цен на яйца, масло и молоко. По мнению Ламбер, в ближайшее время потребителям следует ожидать подорожания литра молока на два-три цента, а ветчины - на четыре цента. Глава FNSEA предполагает увеличение стоимости оливкового масла, однако затрудняется дать точный прогноз.
"Ежегодные коммерческие переговоры уже завершились. До начала конфликта на Украине рост цен на основные товары во французских магазинах прогнозировался на уровне 3%, начиная с апреля, причем наиболее сильный рост ожидается в продовольственной сфере", - заявила исследователь аналитического центра IRI Эмили Майер.
торговля
