Инфляция в России за период с 24 по 30 августа 2021 года составила 0,09%, следует из данных Росстата. Неделей ранее в России наблюдалась дефляция в 0,01%.
С начала года потребительские цены выросли на 4,68%. В годовом выражении инфляция на 30 августа 2021 года (согласно расчетам с использованием среднесуточных данных за этот и прошлый год на аналогичные даты) составила 6,5%.
За отчетный период, по данным Росстата, в категории продовольственных товаров наиболее заметно выросли цены на печенье и фруктово-ягодные консервы для детского питания - на 0,6%, свинину - на 0,5%, сливочное масло и маргарин - на 0,4%, говядину, мясные консервы для детского питания, пастеризованное молоко, жирный творог, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов - на 0,3%. В среднем по России выросли цены на баранину, колбасы, сосиски, сардельки, стерилизованное молоко, овощные консервы для детского питания, ржаной хлеб, шоколадные конфеты - на 0,2%. Также на 0,1% увеличились цены на сметану, сычужные сыры, макаронные изделия, сухие молочные смеси для детского питания, водку, соль, обеды в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации) - на 0,1%.
Цены на подсолнечное масло, мясо кур и сахар-песок в среднем по России увеличились на 0,1%. Цены на куриные яйца в среднем по России снизились на 0,5%.
Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились на 0,9%, в том числе на морковь - на 5,4%, картофель - на 1,9%, белокочанную капусту - на 1,7%.
Снизились цены на пшено - на 0,5%, гречневую крупу- на 0,1%.