Молочные продукты 25 января 2021 Г. 07:40

В 2020 году в России упал импорт молочной продукции

Импорт молочной продукции в 2020 году, согласно предварительным данным Аналитического центра Milknews, снизился по сравнению с предыдущим годом на 3% - с 6,7 млн т до 6,5 млн т, вернувшись на уровень 2018 года.

При этом, как отмечают аналитики, снижение совокупного импорта наблюдалось по сухому обезжиренному молоку (по предварительным данным – на 35%), сухому цельному молоку (на 25%), молочной сыворотке (на 7%) и сырным продуктам (на 40%), по остальным же категориям, прежде всего, молокоемким, наблюдался рост. Так, по предварительным данным, импорт сливочного масла вырос на 7%, сыров и творога – на 14%, питьевого молока, сливок и кисломолочной продукции – на 16%.

По мнению экспертов, пандемия не оказала существенного влияния не объемы внешних поставок молочной продукции в Россию в 2020 году, что обусловлено преобладанием в географической структуре импорта поставок из Республики Беларусь. В результате только в мае было отмечено снижение поставок в результате снизившегося спроса: майские объемы импорта молочной продукции оказались минимальными объемами поставок в мае за всю историю (ввезено 494 тыс. т в молочном эквиваленте на сумму $204,2 млн). При этом снижение в мае наблюдалось по большинству категорий продукции, прежде всего, ориентированных в том числе на b2b-рынок (сухое молоко, сливочное масло, сыры). Дальнейшие объемы поставок соответствовали или даже превышали средние месячные объемы предшествующих лет.

В 2019 году импорт молочной продукции, по уточненным данным ФСГС, составил приблизительно 6,7 млн т, что на 4% выше уровня 2018 года, когда был зафиксирован минимальный уровень за последние 14 лет (меньше было ввезено в последний раз только в 2004 году – 6,3 млн т). При этом уровень самообеспеченности России молочной продукцией составил 83,9%, что соответствовало уровню 2018 года, но было на 6,1 п.п. ниже порогового значения Доктрины продовольственной безопасности.

Основными внешними поставщиками молочной продукции в Россию остаются Республика Беларусь (73%), на втором месте по результатам 10 месяцев 2020 года находится Новая Зеландия (8%) из-за увеличения поставок в Россию сливочного масла, далее следуют Аргентина (6%) и Уругвай (2%). При этом, как отмечают аналитики, переориентация части экспортных поставок из Белоруссии на страны дальнего зарубежья (Малайзия, Филиппины, Китай, Саудовская Аравия), в том числе на фоне девальвации и повышения привлекательности валютных контрактов, способствовало стабилизации объемов импортных поставок в Россию.

Основными молочными товарами, импортируемыми Россией, в 2020 году оставались сыры (≈43% всего импорта в стоимостном выражении), сливочное масло (22%), молоко и сливки сухие и сгущенные (12%), в том числе СОМ (5%) и СЦМ (3%), пиьтевое молоко и сливки (8%), кисломолочная продукция (7%) и сырные продукты (5%). При этом в сравнении с 2019 годом в структуре импорта выросла доля сыров, поставки цельномолочной продукции оказались рекордными за всю историю, а импорт сыров и сливочного масла – максимальным за все время после введения санкций.

Эксперты прогнозируют, что в 2021 году будет наблюдаться дальнейшее сокращение импортных поставок молочной продукции по мере развития внутреннего производства биржевых категорий. Также существует высокий риск обратной переориентации белорусского экспорта по мере укрепления национальной валюты.