Мордовское ООО «Мечта» получило предостережение от Россельхознадзора
Мордовское ООО «Мечта», которое производит молочные продукты под брендом «Хорошее дело», получило очередное предостережение от Россельхознадзора. Причиной стало отсутствие исследований некоторой продукции на показатели безопасности в полном объёме.
ООО «Мечта» производит молочную пищевую продукцию, и для обеспечения безопасности продукции в процессе ее производства производителем разработаны программы производственного контроля, согласно которым должны проводиться исследования продукции. Например, молоко питьевое пастеризованное должны проверять на наличие сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки 12 раз в год, на антибиотики – 1 раз в квартал, на содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) и пестицидов – 2 раза в год. Однако, в ходе анализа информации из системы «Меркурий» установлено, что партия молока «Хорошее дело» 3,2% не была исследована в полном объеме на показатели безопасности, предусмотренные собственной же программой производственного контроля предприятия. Аналогичная ситуация сложилась и с питьевыми сливками 10%.
«За 2024 г. в рамках производственного контроля лабораторные исследования на показатели безопасности готовой продукции «Сливки питьевые ультрапастеризованные» проводились 2 раза. Тем самым подтвердить осуществление производственного контроля в виде проведения лабораторных исследований готовой продукции, вырабатываемой ООО «Мечта», не предоставляется возможным, а значит ППК, утвержденная ООО «Мечта», не исполняется в полном объёме», — говорится в материалах Россельхознадзора.
Ранее стало известно, что ООО «Мечта» не выполнило предписания Россельхознадзора относительно выявленных ранее нарушений законодательства, и не изъяло из оборота небезопасную молочную продукцию. Решением арбитражного суда компания привлечена к административной ответственности по ч. 15 ст. 19.5 КоАП РФ в виде штрафа.
Молоко
