Эконива семена

Роскачество не обнаружило в творожной массе консервантов и растительных жиров


Роскачество накануне Пасхи провело исследование творожной массы и обнаружило в некоторых образцах кишечную палочку и плесень. Об этом говорится в сообщении организации.

Проверку Роскачества прошла творожная масса с изюмом 19 наиболее распространенных на российском рынке торговых марок - вся продукция отечественного производства. Стоимость массы составляла от 22 до 60 рублей за 100 г продукции. Программа испытаний состояла из 67 показателей.

"В продукции нескольких торговых марок эксперты Роскачества зафиксировали нарушения по безопасности. Так, в творожной массе одного бренда были обнаружены группы бактерий кишечной палочки", - отмечается в сообщении.

Кроме того, эксперты выявили превышения по содержанию плесени в товарах пяти торговых марок. Помимо этого, в творожной массе одной торговой марки было обнаружено повышенное содержание свинца. В Роскачестве также сообщили о том, что образцы творожной массы были исследованы на содержание 27 наименований антибиотиков, обнаружены следы препаратов в двух товарах: в одном - клоксациллина, в другом - линкомицина. При этом, как подчеркнули эксперты, обнаруженные количества не превышают границы, установленные техническим регламентом.

Данные исследования показали: вся исследованная продукция оказалась "свободна" от консервантов и крахмала. Также все образцы творожной массы изготовлены из творога без добавления растительных жиров. Лишь у одной торговой марки количество белков, жиров и углеводов, указанных на маркировке, соответствовало реальному, у продукции остальных брендов содержание жира было либо больше, либо меньше заявленного. Масса нетто соответствует указанной маркировке у всех товаров, кроме одного.

Кроме того, в двух из исследованных товаров эксперты обнаружили излишки сыворотки, в связи с чем в их вкусе отмечены прогорклость, повышенная кислотность, мучнистость.

Источник: ТАСС

Роскачество

2457 просмотров

Также рекомендуем:


беларусь ТОП

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
КНР Союз 27.09
Спиракс 20.10

МЕД 7.10
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11
ТЕЛЕГА
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
Соцсеть для животноводов
Сибирская агронеделя 12.11
Соцсеть для животноводов
Сибирская агронеделя 12.11