Эконива семена
Рейтинг крупнейших молочных компаний

Сахалинский Россельхознадзор выявил 76 нарушений молочной продукции в 2019 году


Специалисты Сахалинской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора провели 2 607 исследований 360 проб молока и молочной продукции. Общая масса исследованной продукции составила 6,4 тонны. В ходе лабораторных испытаний специалисты получили 76 положительных результатов, сообщает  пресс-служба Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Исследования проводились по органолептическим, микробиологическим, а также физико-химическим показателям в рамках государственного задания и производственного контроля по заявлению владельца продукции.

Специалисты провели исследования молока, кисломолочной продукции, молокосодержащих консервов, сливочного масла, сыра и творога.

В ходе лабораторных испытаний получено 76 положительных результатов:

  • Молоко — 47,
  • Кисломолочная продукция — четыре,
  • Сливочное масло — 19,
  • Сыр и творог — шесть.
     
Специалистами выявлены следующие нарушения:
  • Молоко — несоответствия по содержанию афлотоксина М1 и хлорамфеникол 1, по показателю КМАФАнМ, по содержанию жира и соматических клеток.
  • Кисломолочная продукция — дрожжи и плесень в йогурте, афлотаксин М1 в сметане и кишечная палочка в кефире.
  • Сливочное масло — несоответствия по жирно-кислотному составу, наличие жиров на растительной основе.
  • Сыр и творог — фитостерины, жиры немолочного происхождения и бактерии группы кишечной палочки.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии "Веста". Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Информация о положительных выявлениях была доведена до владельцев партий и производителей для предотвращения использования и реализации небезопасной продукции. 
 

Теги: Молоко Россельхознадзор

1326 просмотров

Также рекомендуем:


беларусь ТОП

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
Спиракс 20.10
ВИДЕО 5 мин

ЮТЮБ
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
ДЗЕН кв
Подпишитесь на нашу рассылку
МЕГАМИКС 30.06


Аналитический центр Milknews
Приб Жив 20 октября
Сибирская агронеделя 12.11
Приб Жив 20 октября
Сибирская агронеделя 12.11