«Нальчикский молочный комбинат» поставлял в сети Волгоградской области некачественную продукцию
После выявления в одной из школ Карачаево-Черкесии сметаны, несоответствующей требованиям качества и безопасности, Россельхознадзор провел проверку в 12 российских компаниях-экспортерах, среди которых ООО «Нальчикский молочный комбинат».
ООО «Нальчикский молочный комбинат» неоднократно обращало на себя внимание надзорного ведомства нарушениями при производстве и сертификации продукции. Последний случай был зафиксирован в мае 2023 года. При проведении государственного мониторинга пищевой продукции в школе Карачаевска на территории Карачаево-Черкесской Республики в сметане «Новая Деревня» 15% были выявлены метиловые эфиры жирных кислот. Производителю было объявлено предостережение. Информация передана в Министерство образования Карачаево-Черкесской Республики и Главе Карачаевского района.
Это уже четвертый случай с начала 2023 года. Подобные нарушения были выявлены и в другой продукции молкомбината – кефире «Чабан» было выявлено занижение процента жирности, в молоке «Горянка» 2,5% обнаружены растительные масла и жиры, в молоке «Новая деревня» 3,2% несоответствие по плотности.
Нарушения в деятельности ООО «Нальчикский молочный комбинат» фиксирует и система электронной сертификации «Меркурий». В январе 2023 года молкомбинат оформил 21 производственную транзакцию, в которых объем выработанной продукции превышал сырье. Фирма, использовав чуть более 200 г молока, выработала свыше 800 кг биокефира «Новая Деревня» 0%. Подозрительную продукцию направили сначала в ООО ТК «Новая молочная компания», расположенному по тому же адресу что и ООО «Нальчикский молочный комбинат», а затем поставили ООО ТД «НМК-Воронеж» в город Воронеж.
В 2022 году также в системе молкомбинатом была оформлена продукция, объём которой значительно выше используемого сырья. Для изготовления 21503 кг молочной продукции ООО «Нальчикский молочный комбинат» понадобилось всего 14715 кг сырья. Продукцию отгрузили в Краснодарский край, Волгоградскую область, Карачаево-Черкесскую Республику, Ставропольский край и Ростовскую область.
По всем выявленным фактам управлением Россельхознадзора объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства, а также прекращены декларации о
соответствии на продукцию, что позволит остановить выпуск в обращение некачественной и небезопасной продукции.
Молоко
Также рекомендуем:
