Череповецкий молочный комбинат планирует увеличить объемы переработки молока
За первое полугодие этого года предприятие произвело более 90 тонн сливочного масла, 2170 тонн цельномолочной продукции, около 90 тонн сухого молока. На комбинате реализуют проекты реконструкции системы мойки, замены оборудования в компрессорном цехе с аммичного на фреоновое, расширяется цех по изготовлению творога. К осени планируется увеличить загрузку мощностей комбината почти в два раза и выйти на объем переработки молока-сырья до 50 тонн в сутки, а к началу 2024 года до 100 – 150 тонн ежедневной переработки.
Это станет возможным благодаря установке современных автоматом на линию розлива питьевого молока и кисломолочной продукции в ПЭТ-бутылку, сообщают в пресс-службе правительства Вологодской области.
«Молочная продукция комбината маркируется знаком «Настоящий Вологодский продукт», она зарекомендовала себя на местном потребительском рынке и знакома жителям других регионов,- отметил заместитель губернатора Михаил Глазков.– Ориентацию комбината на местные сырьевые ресурсы, планы на увеличение объемов производства молочной продукции и расширение перечня регионов поставок можно расценивать не только как вклад в продовольственную безопасность региона, но и как работу по продвижению и стимулированию потребления молока в рамках выполнения задач, поставленных Президентом РФ в Доктрине по продовольственной безопасности России».
Молоко
