«Ъ»: ученые и юристы не сошлись в подходах к классификации продукции ЮКМП
Консультации специалистов в области микробиологии, сыроделия и производства молочной продукции продолжались почти пять часов. В арбитражный суд были вызваны директор Всероссийского НИИ маслоделия и сыроделия Елена Топникова, ее заместитель Григорий Рогов, а также завкафедрой прикладной биотехнологии Северо-Кавказского федерального университета Алексей Лодыгин.
Напомним, налоговый орган считает, что комбинат незаконно применял льготную ставку НДС 10%. По мнению ФНС, на самом деле предприятие производило два вида сырных продуктов, которые, согласно таможенному регламенту ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции», не могут классифицироваться как молочная продукция, поскольку при их изготовлении вместо молочного жира использовался его заменитель. Таким образом, перед началом реализации этих продуктов ЮКМП должен был классифицировать их как «прочие пищевые продукты» и рассчитывать НДС по «обычной» ставке 20%. С подходом ФНС Юговской комбинат категорически не согласен.
В итоге консультации специалистов фактически свелись к обсуждению вопроса о классификации спорных продуктов. Отвечая на вопрос представителя ЮКМП, все специалисты заявили, что с производственной точки зрения спорные продукты изготавливаются по технологии сыров и являются молочными. По словам Григория Рогова, в сырьевом соотношении при производстве используется 97% молока и только 3% заменителя молочного жира. Даже в готовом конечном «продукте» содержится больше половины сухих веществ молока. «Молоко — это не только жиры, а еще белки, минеральные вещества, и витамины, которые остаются в продукте»,— рассказал специалист. Господин Рогов говорит, что производственники классифицируют его как молочный, исходя из рецептуры и технологии изготовления. «Предприятие верно присвоило продукту код „Продукты переработки молока прочие, не включенные в другие группировки“, исходя из состава продукта и технологии его производства»,— считает Григорий Рогов.
Молоко
Также рекомендуем:
