молоко 26 ноября 2024 Г. 12:55

Производство молока в Ростовской области в 2024 г. выросло на треть

В Ростовской области в январе-октябре 2024 года произвели 38,2 млн литров пастеризованного молока, что на 34% выше показателя аналогичного периода 2023 года (28,5 млн литров). Об этом пишет «Деловая газета. Юг» со ссылкой на ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).

Согласно данным единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), стоимость пастеризованного молока в области в октябре этого года составила 80 руб. за литр. Это на 12% больше показателя за октябрь 2023 года. При этом продажи такого молока увеличились на 10,8%.

Кроме того, производство ультрапастеризованного молока в Ростовской области за год сократилось на 66% — с 3,2 млн литров до 1,1 млн литров. Продажи снизились на 2%.

В ЦРПТ пояснили, что в текущем году система маркировки позволила установить около 1,7 млн нарушений при продаже молочных продуктов в регионе. По отношению к прошлому году их количество снизилось на 60,2%.

Ранее РБК Ростов сообщал о том, что повышение цен на молоко обусловлено сдерживанием темпов подорожания в течение последних двух лет. По данным Союзмолоко, в августе 2024 года себестоимость молокоперерабатывающего производства была на 16% выше показателя 2023 года, заработная плата сотрудников выросла на 24%, сырьевые затраты — более чем на 20%.

1732614937

Источник: РБК

Молоко

442 просмотра