Ученые опровергли связь между молоком и повышенным уровнем холестерина
Регулярное потребление молока не связано с повышенным уровнем холестерина. Соответствующее исследование опубликовано в Международном журнале ожирения, сообщает EurekAlert!.
Новая работа была проведена после нескольких противоречивых исследований, в которых ранее изучалась причинная связь между повышенным потреблением молочных продуктов и кардиометаболическими заболеваниями, такими как ожирение и диабет. Международная группа ученых проанализировала данные о здоровье 1,9 миллиона человек из британского биобанка.
Оказалось, что люди, которые регулярно пьют большое количество молока, имеют более низкий уровень как хорошего, так и плохого холестерина. Кроме того, у них на 14% ниже риск ишемической болезни сердца.
«Исследование определенно показывает, что потребление молока не является существенной проблемой для риска сердечно-сосудистых заболеваний, даже несмотря на небольшой рост ИМТ и жировых отложений среди пьющих молоко», – отметил один из авторов работы Вимал Карани из Университета Рединга в Великобритании.
Молоко
