Подмосковная молочная ферма получила 10 млн рублей на развитие агротуризма
Крестьянско-фермерское хозяйство из городского округа Зарайск выиграло грант «Агротуризм» на развитие сельского туризма в деревне Малые Белыничи, сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
«Крестьянской-фермерскому хозяйству выделен грант «Агротуризм» в размере 10 млн рублей. На выделенные средства планируется покупка машины для переработки мяса, автоматической сыроварни на 600 литров, а также микроавтобуса и другой техники для развития туристического направления. Сейчас суточный объём производства молока в хозяйстве составляет 300 литров. В дальнейшем молоко перерабатывается, и из него производится около 8 тонн сыра в год», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.
В настоящее время на ферме содержится 60 голов крупного рогатого скота, есть сыроварня и коптильня.
Также в 2022 году ферма открыла продуктовый магазин «Зарайские деликатесы». В магазине представлена натуральная продукция, которая производится на территории фермы: молоко, сыр, копченое мясо, форель горячего и холодного копчения, осетрина в живом и копченом виде. Годовой объем реализации рыбных продуктов достигает одной тонны в год.
Ранее губернатор Подмосковья Андрей Воробьев рассказал, что профессиональные кадры привлекают в селекционно-генетическую работу в сфере агропромышленного комплекса в регионе.
«Работаем над тем, чтобы кадры подготовить. Это очень важный вопрос. С Минсельхозом обсуждаем совместные мероприятия по тому, чтобы приходили туда молодые ребята, ученые и реализовывали свои навыки, которые получают в высших учебных заведениях», - сказал Воробьев.
Молоко
