Производители прогнозируют снижение цен на молоко на 5%
Снижение потребления молока в России в 2022 году, и, как следствие, образование на рынке избыточного сырья могут привести к падению цен на эту продукцию более чем на 5%. Об этом сообщил гендиректор компании «Молвест» Анатолий Лосев, выступая на XIV Съезде Национального союза производителей молока (Союзмолоко).
По его словам, насколько снизится цена зависит от курса валют. «Мы ожидаем, что он чуть-чуть подрастет и даст возможность излишки сухого молока, сыра вывезти за границу. Единственное, на что можно рассчитывать, это на курс. Если курс не изменится, цена на молоко может упасть более чем на 5%», — прокомментировал Анатолий Лосев.
Факт снижения спроса на молоко и молочную продукцию подтвердил также гендиректор Национального союза производителей молока Артем Белов. Он назвал падение спроса одним из ключевых вызовов прошлого года, который отразится на работе молочной отрасли и в 2023 году.
«Одним из ключевых вызовов стала ситуация, связанная со спросом на внутреннем рынке на молоко и молочную продукцию. В последние годы рынок показывал позитивную динамику. Анализ итогов 2022 года показывает, что потребление молока и молочной продукции снизилось на 1-1,5%», — заявил Артем Белов.
При этом по итогам прошедшего года отмечается рост производства товарного молока на 3%, что привело к образованию на рынке дополнительного объема в 800 тыс. тонн. В прошлом году, по словам главы союза, несколько компенсировать падение спроса удалось за счет снижения импорта. По итогам года он сократился на 10%. Однако полностью заместить рост производства за счет сокращения импорта не удалось. Складские запасы по всем основным биржевым товарам (сухое молоко, сыры и масло) у производителей к концу 2022-го выросли на 40% по сравнению с запасами в 2021 году. Этот факт оказывает существенное давление на рынок, отмечает глава союза.
Молоко
Также рекомендуем:
