Производство верблюжьего молока впервые запустили в Германии
Единственная ферма, где доят верблюдов, заработала на северо-западе Германии. Приобрести молоко покупатели смогут в ближайшее время. Новое предприятие располагается в Люнебуржской пустоте в земле Нижняя Саксония, сообщает perfectagro. На нем содержится 60 одногорбых и двугорбых верблюдов.
Владельцами фермы является семья Марквард. Раньше они занимались продажей молока только в пределах своей местности.
После того, как ферма получила европейский номер производителя, она может разливать пастеризованное молоко по бутылкам и продавать его по всей Германии. Стоимость одной литровой бутылки верблюжьего молока составляет 11 евро.
Верблюдов доят с помощью специального аппарата. Учитывая то, что самка верблюда не будет давать молоко, если рядом нет ее детеныша, подготовка к доению занимает больше времени, чем с коровами.
При этом доить можно только одногорбых верблюдов: соски у двугорбых животных слишком маленькие для аппаратов. Поэтому из 60 обитающих на ферме верблюдов на ферме доению подлежат только восемь особей. В среднем в день от каждой самки можно получить от 2 до 5 литров молока.
Теги: Молоко мир
Также рекомендуем:
