Кафе «Моремании» опечатали в Москве из-за грубых нарушений санитарных норм

В Москве на три месяца закрыли два кафе сети «Моремания» из-за нарушений санитарных требований. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора в пятницу, 6 декабря.
 

Речь идет о заведениях на Киевской улице и проспекте Мира. В ходе внеплановых проверок с 2 по 4 декабря специалисты установили нарушение правил хранения пищевой продукции, также обнаружили проблемы в технологических процессах.

В холодильнике хранилась икра масаго (для приготовления суши) с истекшим сроком годности, также найдены огурцы, салат айсберг с признаками гниения.

Кроме того, моющие и дезинфицирующие средства находились в зоне бара и производственном помещении, что не обеспечивает исключение риска их попадания в еду. На дезинфицирующие средства отсутствовали документы.

«Учитывая, что выявленные нарушения представляют непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, помещения ресторанов 03.12.2024 и 04.12.2024 были опечатаны, в отношении юридических лиц (ООО «СЕВРЫБА», АО «СК Сервис») составлены протоколы о временном запрете деятельности и административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ», — говорится в сообщении.

По итогам проверки снято с реализации 73 кг кулинарной продукции, в том числе полуфабрикатов и сырья.

Также рекомендуем:

Назначен замминистра АПК и продовольствия Свердловской области

Мишустин заявил, что АПК не допустил перебоев с продовольствием в период пандемии

Белоруссия рассчитывает в 2018 году экспортировать продукции АПК и продовольствия более чем на $5 млрд

Минагропрод Украины рассчитывает привлечь $10 млрд в АПК

Россия не будет сжигать турецкое продовольствие

Комментарии