Минсельхоз: в России увеличилось производство мяса и мясной продукции

В 2024 году объем производства скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий вырос на 2,1%, достигнув 16,9 млн тонн. Положительная динамика сохраняется и в начале 2025 года – в сельхозорганизациях за январь прирост составил 1,6%, сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.

В ведомстве подчеркнули, что развитию животноводства способствует комплекс мер государственной поддержки. Среди них — льготное кредитование сроком до 15 лет, а также региональные и федеральные субсидии.

Рост сырьевой базы стимулирует увеличение объемов переработки. Так, в 2024 году в России было произведено 2,5 млн тонн колбасных изделий, что на 1,6% больше, чем годом ранее. Объем выпуска мясных и мясосодержащих полуфабрикатов вырос на 4,7%, достигнув 4,9 млн тонн, а производство мясных консервов увеличилось на 1,9% — до 913 тыс. тонн.

Как отметил руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, рост переработки связан с увеличением спроса на животный белок на фоне повышения доходов населения. По его прогнозам, потребление основных видов мяса продолжит расти и в 2025 году.

Также рекомендуем:

Масло, мясо, рыба и кондитерские изделия стали драйверами российского экспорта АПК

Беларусь начала экспортировать мясо в Иран

Рост цен на мясо и молоко за последний месяц заметили больше трети россиян

Украина сможет экспортировать в Катар мясо и молоко

В космосе впервые вырастили искусственное мясо

Комментарии

Анатолий

Стоить также добавить, что это повышение производства мяса происходит на фоне сокращения поголовья скота. Что это значит? А значит это то, что коров начали пускать под нож

Ответить