Эконива семена

В США два федеральных ведомства поспорили из-за термина «соевое молоко»


Американские фермеры активно выступают за то, чтобы запретить производителям растительных напитков использовать термин "соевое молоко". Минсельхоз США, в то же самое время, собирается использовать его в официальных документах.

Минсельхоз США готовит учебные материалы, где использован термин "соевое молоко". Таким решением осталось недовольно другое американское ведомство – Управление по контролю за продуктами и лекарствами, которое определило, что молоком может считаться только продукт, полученный в результате доения здоровой коровы.

Ситуация, когда ведомства не смогли найти общий язык из-за использования термина "соевое молоко", уже не новая для США. В 2011 году Управление по контролю за продуктами и лекарствами уже направляло письмо с предупреждением в местный Минсельхоз.

Спор об использовании термина "молоко" при наименовании соевого напитка начался в 1997 году, когда инициативная группа компаний по производству таких продуктов обратилась в Управление. Бизнесмены попросили чиновников признать право отрасли называть растительные напитки "соевым молоком". Участники отрасли обратили внимание власти на то, что в некоторых документах Управления можно встретить такой термин. Сейчас Национальный союз производителей молока в США активно ведет борьбу и требует, чтобы Управление признало незаконным называть растительные напитки из сои "молоком".

Сегодняшний спор между ведомствами начался после того, как советник департамента здравоохранения и услуг для населения получил письмо от Минсельхоза, в котором сотрудники агарного ведомства сообщали о подготовке руководства по диетологии, где использован термин "соевое молоко". Советник ответил ведомству официальным определением: молоком в регламентах США считается только "продукт секреции молочных желез животных". Минсельхоз, в свою очередь, сообщил, что Управление тоже использовало термин "соевое молоко" в 2011 году на собственном сайте. Тогда, в руководстве по правильному питанию на сайте сотрудники Управления относили соевое молоко в одну группу с прочими молочными продуктами.

Источник: BIS  

1791 просмотр

Также рекомендуем:


MN В ДЗЕН

Комментарии
Для добавления комментариев вам необходимо авторизоваться
extenso
ЮТЮБ
ИНТЕР ФУД УРАЛ 25.11

Маркировка
ФУ ТЕЧ УРАЛ 25.11
Подпишитесь на нашу рассылку
Рейтинг производителей


Аналитический центр Milknews
Распаковка
Питание детей 17 июня
Распаковка
Питание детей 17 июня