Фруктовые йогурты приравняли к алкогольной продукции


Федеральным законом РФ № 490-ФЗ от 31 декабря 2014 года внесены изменения в закон о регулировании производства и оборота алкогольной продукции (ФЗ № 171-ФЗ): с июня 2015 года пищевая продукция с содержанием этилового спирта более 0,5% относится к спиртосодержащей и, соответственно, попадает под правила регулирования оборота алкоголя. Таким образом в категорию алкогольной продукции попали и наполнители, используемые в производстве йогуртов, они часто содержат спирт в объеме более 0,5%.

В связи с этим руководство СОЮЗМОЛОКО направило главе Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Игорю Чуяну письмо, с просьбой вывести молочную продукцию из-под действия закона об обороте спиртосодержащей продукции (письмо имеется в распоряжении редакции Milknews).

Поправки к закону устанавливают снижение порога уровня содержания этилового спирта в продуктах, подлежащих государственному регулированию производства и оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции, с 1,5% до 0,5%. По данным СОЮЗМОЛОКО, массовая доля этилового спирта в некоторых фруктовых наполнителях превышает 0,5% и составляет от 1 до 1,3%. И хотя в готовых фруктовых йогуртах, творожках, кефирах содержание спирта менее 0,5%, а кисломолочные продукты исключены из продуктов, подлежащих государственному регулированию оборота алкогольной продукции (согласно Постановлению Правительства РФ от 28 июня 2012 г. N 656), сами наполнители автоматически попадают под правила оборота спиртосодержащей продукции. 

Это накладывает дополнительные обязанности на молочников: им придется лицензировать закупки, хранение и поставки фруктовых наполнителей как "спиртосодержащей продукции", декларировать объем производства, оборота и использования спиртосодержащей продукции, оформлять на этот компонент сопроводительные документы. Также молочникам придется производить изменения в производственной линии для оснащения ее автоматическими средствами измерения и учета концентрации и объема безводного спирта в готовой продукции и т.п.


Вступление изменений 490-ФЗ крайне негативно скажется на молокоперерабатывающих предприятиях РФ, переживающих сегодня существенные трудности в связи с удорожанием себестоимости производства и переработки молока, считают в СОЮЗМОЛОКО. "Уверены, что изменения по снижению порога содержания этилового спирта до 0,5% изначально были направлены не на регулирования молокоперерабатывающей отрасли и промышленной переработки овощей и фруктов, а на регулирование винодельческой отрасли", - говорится в письме. В связи с этим Национальный союз производителей молока предлагает вывести из-под действия ФЗ № 171-ФЗ и ФЗ РФ № 490-ФЗ фруктово-ягодные наполнители, имеющие в составе ароматизаторы на спиртовом носителе и предназначенные для промышленного производства молочных продуктов. Такие наполнители предлагается включить в перечень пищевой продукции, не относящейся к алкогольной.
 

1982 просмотра
Молочные сессии 4
Комментарии
ATL
v300
Магазин Аналитики

Подпишитесь на нашу рассылку


ATL

Аналитический центр Milknews
Молочная Бизнес Академия
Моя земля
Молочная Бизнес Академия
Моя земля