Milknews приглашает присоединиться к трансляции вебинара о современных технологиях для очистки молока и производства белков
Milknews приглашает присоединиться к трансляции вебинара о современных технологиях для очистки молока и производства белков, который проводится вместе с компанией Kieselmann Rus.
Современные технологии для очистки молока и производства белков
Основные вопросы вебинара:
- Что такое микробиологическая очистка молока?
- Как нормализовать сырье по белку?
- Как стандартизировать общий белок молока?
- Как организовать сервисную фильтрацию на предприятии?
- Какие существуют методы контроля фильтроэлементов на целостность?
- Что такое казеины и гидролизаты, и как их произвести?
- Как организовать производство мицеллярного казеина и концентрата сывороточных белков из неферментированного сырья?
Спикеры:
- Сергей Баранов, генеральный директор “Кизельманн Рус”
- Анна Поддубная, компания PALL - фильтры и оборудования для промышленности
Молоко
526 просмотров
Также рекомендуем:
Аналитический центр Milknews
Рынки РФ
Потребление сливок выросло на 10%, маргаринов и спредов – упало на 16%