Российский рынок молока по-прежнему зависит от импорта и развивается медленно. Milknews публикует презентацию Союзмолоко по последним статистическим данным, рынку и инвестициям.

Хотя Россия находится на пятом месте в мире по производству сырого молока, она также входит в число крупнейших импортеров. Уровень самообеспечения товарным сырым молоком только 72,1%. Импот сыров в прошлом году составил 24%, а сырных продуктов - 36%. 

Крупнейшими производителями молока в прошлом году стали АО фирма Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева (Краснодарский край), ОАО «Красный Восток» (Республика Татарстан), ООО «ЭкоНива-АПК Холдинг» (Воронежская область) и холдинговая компания «АкБарс» (Республика Татарстан). Первые две компании являются крупнейшими российскими инвесторами в российском производстве молока, планирующими вложить соответственно 1,9 млрд рублей и 250 млн рублей в отрасль. Почти треть всего молока в России перерабатываются всего тремя компаниями: Danone, PepsiCo и Молвест. При этом всего в России около 6 тысяч перерабатывающих молоко предприятий.

Среди иностранных организаций самые большие инвестиции обещают сделать вьетнамская TH Group ($2,7 млрд), тайская CP Group ($1 млрд) и минсельхоз Израиля (79,3 млрд рублей).