Россельхознадзор оштрафовал «Перекресток» за антисанитарию
Россельхознадзор оштрафовал торговый дом «Перекресток» на общую сумму 600 тыс. рублей за нарушение ветеринарно-санитарных правил и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», сообщается на сайте службы.
«Выдано предписание об устранении выявленных нарушений», — говорится в сообщении.
По результатам проверки одного из московских «Перекрестков» было, например, установлено, что маркировка мясных полуфабрикатов не содержит всей информации о происхождении продукта, а сами полуфабрикаты хранятся вместе с готовой продукцией в транспортной упаковке.У сотрудников есть возможность войти в производственные помещения без обеззараживания обуви, не соблюдаются требования об обработке разделочных ножей. Кроме того, в цеху, где готовят фарш, температура выше нормы на шесть градусов — плюс 18 по Цельсию.
Источник: РИА Новости
1481018222
3287 просмотров
