Россельхознадзор предупредил о небезопасных колбасах с антибиотиками
Россельхознадзор сообщил о неоднократных нарушениях, выявленных при производстве колбас крымской компании «Азовчане». В частности, инспекторы ведомства обнаруживали в продукции этого предприятия антибиотики, что может негативно отразиться на здоровье потребителей.
«Южное межрегиональное управление Россельхознадзора с 2020 года выявляет многочисленные факты введения в оборот небезопасной продукции ООО “Азовчане”. Предприятие производит колбасные изделия и полуфабрикаты в Джанкойском районе Республики Крым», – говорится в сообщении надзорной службы.
Уточняется, что нарушения ветеринарного законодательства обнаруживали во время внеплановых проверок, а также в результате государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности продукции.
«С 2020 года выявлено шесть фактов выпуска в оборот колбасных изделий с остаточным количеством антибиотиков тетрациклиновой группы», – рассказали представители службы.
В ведомстве пояснили, что употребление в пищу продукции с остатками лекарственных препаратов может привести к возникновению у потребителей устойчивости к антибиотикам, при которой инфекционные заболевания будет трудно или даже невозможно вылечить.
Помимо этого, инспекторы Россельхознадзора зафиксировали другие нарушения. В частности, использование при производстве продукции сырья неизвестного происхождения. «Были выявлены 19,9 тонн мяса и готовой продукции без документов, оформленных во ФГИС “Меркурий”, маркировки, дат выработки и установленных сроков годности. Потенциально опасная продукция была изъята и уничтожена», – рассказали представители ведомства.
По выявленным нарушениям за 2,5 года в отношении юридического и должностного лица ООО «Азовчане» составлено девять протоколов об административных правонарушениях и наложено штрафов на сумму 1,7 млн рублей.
Кроме того, проверку предприятия проводит районная прокуратура.
В Россельхознадзоре обратили внимание Государственного комитета ветеринарии Республики Крым на необходимость обеспечить безопасность производимой ООО «Азовчане» животноводческой продукции.
Россельхознадзор
