Россельхознадзор в Приморье обнаружил опасные бактерии в партии тефтелей
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в партии замороженных тефтелей "по-домашнему" листерии, возбудителей опасного инфекционного заболевания, сообщает в понедельник пресс-служба Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
"Специалистами подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Приморская межобластная ветеринарная лаборатория" проведено исследование проб от партии замороженного полуфабриката - тефтелей по-домашнему "Кавалеровские полуфабрикаты", произведенных ИП Жигалина М.А. из Кавалеровского района Приморского края. В результате проведенных исследований в продукции обнаружена листерия", - говорится в сообщении.
Исследованная партия полуфабрикатов не соответствовала требованиям техрегламентов о безопасности пищевой и мясной продукции, а также добавок, ароматизаторов и технических вспомогательных средств.
Опасная продукция была изъята из оборота, в отношении предприятия был составлен протокол об административном правонарушении. Действие декларации соответствия на эту продукцию также приостановлено, на предприятии прошла внеплановая проверка, согласованная с прокуратурой Приморского края. Производителю выдали предписание о разработке программы о предотвращении выпуска опасной продукции.
Листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре в замороженной продукции. Попадая в организм человека, бактерии могут вызвать тяжелое инфекционное заболевание - листериоз.
Россельхознадзор
