В России начала работать подсистема учета жиробаланса в сырье и готовой продукции во ФГИС «Меркурий»
29 августа состоялось заседание Комитета Союзмолоко по продвижению и борьбе с фальсификатом. Были освещены основные направления работы Союзмолоко по вытеснению с рынка некачественной молочной продукции. В частности, обсуждался ввод в работу с 1 сентября подсистемы учета жиробаланса в сырье и готовой продукции во ФГИС "Меркурий", которая призвана свести к минимуму возможность фальсификации молочной продукции растительными жирами.
Также обсуждалась инициатива Союзмолоко по внесению изменений в законодательство о государственных и муниципальных закупках. Это нужно для установления требования по предоставлению сведений из ФГИС "Меркурий" о соблюдении компанией жиробаланса как условия допуска к закупкам молочной продукции для социальных, образовательных учреждений и системы здравоохранения.
По данным Россельхознадзора, если в 2018 году из всех отобранных проб молочной продукции в 21,9% образ¬цов обнаружили признаки фальсифи¬кации, то в 2022 году этот показатель снизился до 14,37% (снижение на 7,5%). Если рассматривать отдельно ситу¬ацию по сливочному маслу, то также наблюдается снижение количества продукции с нарушениями. В 2018 году из всех отобранных образцов в 31,9% выявили несоответствия, в том числе признаки фальсификации. В 2022 году этот показатель снизился почти в 2 раза – до 18,7%.
«Меркурий» через систему просле¬живаемости входящего сырья и исхо¬дящей продукции действительно по¬влиял на то, что ряд недобросовестных производителей ушли с рынка», – отмечал генеральный дирек¬тор Национального союза произво¬дителей молока (Союзмолоко) Артем Белов. Вступить в Союзмолоко
Союзмолоко
Также рекомендуем:
