Белебеевский молочный комбинат запустит производство мягких сыров в 2024 году
Белебеевский молочный комбинат продолжает строительство цеха мягких сыров, начатое в 2023 году. Работы планируется завершить уже в этом году. Об этом стало известно по итогам посещения предприятия главой Башкортостана Радием Хабировым.
Помимо возведения нового цеха в 2023-2024 годах запланированы существенные инвестиции в модернизацию и расширение действующего оборудования: автоматизация линии упаковки сыров в пачку на картонажной машине, модернизация линии приемки молока, закупка молоковозов отечественного производства, модернизация оборудования сушки в цехе переработки вторичного сырья, проекты по улучшению зон отдыха и переодевания для персонала.
Объём инвестиций в 2023 году составил 1,2 млрд рублей, в 2024 году планируется 2 миллиарда.
Генеральный директор Белебеевского молзавода Евгений Линкевич рассказал, что в настоящее время линейка продукции, вырабатываемой на комбинате, состоит из четырех ассортиментных групп. Это масло животного происхождения, сычужные и мягкие сыры, сухие молочные продукты. Приоритетным направлением производственной деятельности комбината было и остается – изготовление твердых сычужных и мягких сыров. Ассортимент состоит из десяти наименований.
«Мы очень надеемся, что появится новый продукт, то, что называется мягкие сыры, это для нас новое. Вообще душа радуется, когда появляются такие новые продукты, они и пармезан будут делать дай бог когда-то и другие сыры. Это очень здорово. Уже к осени думаю, что выпустят новую продукцию, которая точно будет россиянами принята. Для нас будет очередная точка гордости и развития нашего предприятия», - отметил Радий Хабиров.
сыр
Также рекомендуем:
