Сыр
04 апреля 2022 Г. 10:13
Импортозамещение помогло наладить в России выпуск качественных сыров - эксперт
Курс на импортозамещение способствовал тому, что многие - как крупные, так и локальные российские производители - научились делать качественные сыры, заявил РИА Новости член Московского областного отделения общественной организации "Деловая Россия" Дмитрий Черепков.
Ранее зампредседателя Совбеза России Дмитрий Медведев написал в своем Telegram-канале, что в РФ вполне достаточно разнообразных и вкусных российских продуктов для полного обеспечения внутренних потребностей страны.
"За время предыдущих санкций в России много отечественных компаний научились делать хорошие, качественные сыры. Среди них есть и крупные производители, но основная масса - это компании, перерабатывающие до 1-3 тонн молока в день", - сказал Черепков.
В то же время, по его словам, несмотря на хорошее качество таких сыров, их попадание в торговые сети затруднено "из-за более высокой себестоимости у малых производителей".
"Сети диктуют закупочные цены ниже прямых затрат производителей на производство сыра. К сожалению, сейчас из-за внедрения "Меркурия" и "Честного знака" и высоких штрафов даже за небольшие ошибки в оформлении малые сыроварни начинают закрываться, не имея ресурсов на такое сопровождение", - заключил Черепков.
1649056416
Источник:
ТАСС
сыр
2326 просмотров
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
как изокислоты влияют на здоровье коров транзитной группы
01 АПРЕЛЯ 2025 Г. 09:00
Рейтинги
NTech-500: рейтинг ведущих молочных брендов 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 14:44
Индекс RMСI
Себестоимость производства молока на 8,5% превышает уровень 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 08:19
Подпишитесь на нашу рассылку
Новости
Сеть «Светофор» подала иск к Россельхознадзору о защите деловой репутации
01 АПРЕЛЯ 2025 Г. 20:30
Лонгриды
как изокислоты влияют на здоровье коров транзитной группы
01 АПРЕЛЯ 2025 Г. 09:00
Новости
Компания «Юнилевер Русь» сменила название на «Арнест ЮниРусь»
01 АПРЕЛЯ 2025 Г. 08:16
Рейтинги
NTech-500: рейтинг ведущих молочных брендов 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 14:44
Новости
Новости за 5 минут: арест Мошковича, дело ЮКМП, 500 млрд на господдержку
31 МАРТА 2025 Г. 08:49
Аналитический центр Milknews
Рейтинги
NTech-500: рейтинг ведущих молочных брендов 2024 года
31 МАРТА 2025 Г. 14:44
Рынки РФ
Производство йогурта выросло на 8,6%
27 МАРТА 2025 Г. 10:47
Рынки РФ
Производство сыров выросло на 1%
24 МАРТА 2025 Г. 09:54
Рейтинги
Союзмолоко: производство мороженого поставило новый рекорд
19 МАРТА 2025 Г. 06:00
Мировой рынок
Мировые цены на молочную продукцию стабилизируются
18 МАРТА 2025 Г. 20:08
Рынки РФ
Молочная продуктивность коров выросла на 6,3%
17 МАРТА 2025 Г. 15:38