Сыр
04 апреля 2022 Г. 10:13
Импортозамещение помогло наладить в России выпуск качественных сыров - эксперт
Курс на импортозамещение способствовал тому, что многие - как крупные, так и локальные российские производители - научились делать качественные сыры, заявил РИА Новости член Московского областного отделения общественной организации "Деловая Россия" Дмитрий Черепков.
Ранее зампредседателя Совбеза России Дмитрий Медведев написал в своем Telegram-канале, что в РФ вполне достаточно разнообразных и вкусных российских продуктов для полного обеспечения внутренних потребностей страны.
"За время предыдущих санкций в России много отечественных компаний научились делать хорошие, качественные сыры. Среди них есть и крупные производители, но основная масса - это компании, перерабатывающие до 1-3 тонн молока в день", - сказал Черепков.
В то же время, по его словам, несмотря на хорошее качество таких сыров, их попадание в торговые сети затруднено "из-за более высокой себестоимости у малых производителей".
"Сети диктуют закупочные цены ниже прямых затрат производителей на производство сыра. К сожалению, сейчас из-за внедрения "Меркурия" и "Честного знака" и высоких штрафов даже за небольшие ошибки в оформлении малые сыроварни начинают закрываться, не имея ресурсов на такое сопровождение", - заключил Черепков.
1649056416
Источник:
ТАСС
сыр
2581 просмотр
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Мировой рынок
Мировые цены на молочную продукцию остаются стабильными
20 АВГУСТА 2025 Г. 09:41
Лонгриды
Как изменился рынок мороженого в РФ в первом полугодии 2025 года
15 АВГУСТА 2025 Г. 13:04
Лонгриды
Как правильно подойти к брендингу новых молочных продуктов
01 АВГУСТА 2025 Г. 07:00
Подпишитесь на нашу рассылку
молоко
В Московской области в строительство 14 молочных ферм инвестируют более 50 млрд руб.
27 АВГУСТА 2025 Г. 09:21
молоко
«ЭкоНива» ввела в эксплуатацию животноводческий комплекс «Пеневичи» в Калужской области за 4,4 млрд руб.
26 АВГУСТА 2025 Г. 15:18
Новости
Минсельхоз предложил поправки по цене товаров в долгосрочных контрактах
26 АВГУСТА 2025 Г. 12:30
Новости
Новости за 5 минут: 2 млрд на короткие кредиты, начало стройки “Красного маяка”, сокращение производства мороженого
25 АВГУСТА 2025 Г. 08:39
Новости
Патрушев: господдержка АПК России в 2025 году превысит 500 млрд руб.
22 АВГУСТА 2025 Г. 16:21
Аналитический центр Milknews
Мировой рынок
Мировые цены на молочную продукцию остаются стабильными
20 АВГУСТА 2025 Г. 09:41
Рынки РФ
Производство мороженого снизилось почти на 5%
18 АВГУСТА 2025 Г. 12:40
Рынки РФ
Производство йогурта выросло на 1,8%
15 АВГУСТА 2025 Г. 12:28
Рынки РФ
Производство сливочного масла выросло почти на 5%
13 АВГУСТА 2025 Г. 12:15
Рынки РФ
Производство сыров снизилось на 1,3%
11 АВГУСТА 2025 Г. 12:51
Рынки РФ
Производство питьевого молока выросло на 2,4%
08 АВГУСТА 2025 Г. 11:26