На Кировском конном заводе в Ростовской области запустят производство пармезана
На Кировском конном заводе в Целинском районе Ростовской области намерены завершить строительство молочного завода в 2025 году. На предприятии будут производить пармезан, сообщил телеканал «ДОН 24».
Производительность молокозавода оценивают более чем в 60 т молока в сутки. Помимо этого, предприятие будет выпускать кефир, ряженку, сметану, масло и творог. Новое производство ориентировано на импортозамещение.
В настоящее время на заводе содержат порядка 2 тыс. коров. Из них 700 находятся на особой подкорме, которая позволяет улучшить их производительность.
Согласно данным системы СПАРК, ЗАО «Кировский конный завод» было зарегистрировано в Целинском районе в 1999 году. Основная деятельность — выращивание зерновых культур. Гендиректором предприятия выступает Владимир Черкезов. Выручка компании за 2023 год составила 1,6 млрд руб., чистая прибыль — 944,3 млн руб.
Ранее РБК Ростов сообщал о том, что «Кировский конный завод» планирует в августе 2025 года запустить завод по переработке молока. Первоначально предприятие заявило о планах строительства молокозавода в начале 2023 года. На тот момент его стоимость оценивалась в 160–170 млн руб.
сыр
