Роскачество нашло в образцах «Маасдама» высокое содержание соли
Роскачество обнаружило в нескольких исследованных образцах полутвердого сыра "Маасдам" превышение нормы по соли опережающего стандарта этой организации. Кроме этого, сыр торговой марки "Ашан" не соответствовал требованиям технического регламента по вкусу и запаху, сообщили ТАСС в Роскачестве.
"Вкус и запах сыра этой марки оказался слабовыраженный сырный, вкус сладковатый, слегка пряный, кроме этого, в продукте присутствует посторонний привкус и запах", - говорится в сообщении. Еще семь исследованных торговых марок соответствовали обязательным требованиям регламента по вкусу и запаху, но не выполнили нормы опережающего стандарта Роскачества. Требования этого стандарта не обязательные, отметили в организации, однако те товары, которые ему не соответствуют, не могут претендовать на получение государственного "Знака качества".
Всего Роскачество исследовало 20 популярных торговых марок полутвердого сыра "Маасдам" по 105 показателям качества, безопасности и достоверности маркировки. И хотя некоторые нарушения были допущены в некоторой продукции, все сыры оказались безопасными и натуральными, отметили эксперты. Среди исследованных марок - "Брест-Литовск", Viola, "Радость вкуса", "Самокат", "Николаевские сыроварни", Cheese Gallery, "ВкусВилл", Globus, Excelsior, Laime, "Ичалки", Schonfeld, "Рогачевъ", "Азбука сыра", "Ашан", "Зеленая линия", "Натуралина", "Ферма Сытник", "Сырная волость" и "Сыробогатов".
По итогам исследования эксперты заключили, что сыр 15 из 20 торговых марок соответствует обязательным требованиям законодательства. Торговые марки сыра "Рогачевъ", Excelsior, "Ашан", "Натуралина" и "Ферма Сытник" имеют те или иные нарушения. "Весь сыр производят из коровьего молока, никто из производителей не добавляет в продукцию жиры немолочного происхождения", - отметили в Роскачестве.
сыр
Также рекомендуем:
