Сыр
28 апреля 2022 Г. 08:00
На Ставрополье запустили производство армянских сыров
Предприниматели из Армении запустили первое в Ставропольском крае производство армянских сыров. Предприятие планирует выпускать порядка тонны готовой продукции в сутки, сообщила ТАСС предприниматель Асмик Шекоян.
"Раньше мы работали в Армении, привозили сыр оттуда. Чтобы не возить, мы построили цех в России и решили производить его на месте, сейчас делаем пробные партии. Это первое промышленное производство армянских сыров в Ставропольском крае, таких сыров не производят, мы первые", - сказала она.
Открыть производство в России было решено из-за логистических трудностей - с доставкой сыра из Армении иногда возникали сложности. Предприятие планирует выпускать в Кочубеевском округе на Ставрополье не только армянские сыры чанах и лори, но и другие сорта сыра, в том числе сулугуни, моцареллу, качотту, гауду и голландский сыр.
"В России есть спрос на эти сыры, людям нравится, поэтому расширяем ассортимент. Производство рассчитано на переработку 10 тонн молока в сутки и выпуск порядка одной тонны готовой продукции в сутки. В мае готовы приступить к выпуску продукции", - отметила Асмик Шекоян.
Предприниматель пояснила, что проблем с открытием предприятия в России не возникло. В производстве будет использовано сырье с местных ферм. В 2022 году завод уже планирует расширение - строительство камеры для созревания сыра.
1651122030
сыр
1879 просмотров
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Какое оборудование выбрать для новых инвестпроектов в переработке молока?
29 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 10:31
Лонгриды
Кто и для чего заключает долгосрочные контракты в молочной отрасли
28 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 11:40
Лонгриды
Какие технологические решения помогут переработчикам молока повысить маржинальность
21 ОКТЯБРЯ 2024 Г. 07:00
Подпишитесь на нашу рассылку
Новости
Минсельхоз включил молочное скотоводство в число приоритетных направлений льготного кредитования
11 ДЕКАБРЯ 2024 Г. 18:58
Рынки РФ
Опубликован ценовой индекс на бумагу и картон в ноябре
11 ДЕКАБРЯ 2024 Г. 14:22
Новости
Россельхозбанк сообщил о сокращении рынка сделок M&A в АПК в 2024 году на 12%
11 ДЕКАБРЯ 2024 Г. 14:00
Молочные продукты
МЭР распределит квоты на ввоз молочной сыворотки и сыра до 20 декабря
11 ДЕКАБРЯ 2024 Г. 11:27
Новости
Госдума вывела переработанные навоз и помет из-под действия закона об агрохимикатах
11 ДЕКАБРЯ 2024 Г. 10:08
Аналитический центр Milknews
Рынки РФ
Опубликован ценовой индекс на бумагу и картон в ноябре
11 ДЕКАБРЯ 2024 Г. 14:22
Мировой рынок
Мировые цены на СЦМ выросли на 4,1%
04 ДЕКАБРЯ 2024 Г. 08:35
Рынки РФ
Молочная продуктивность коров выросла на 5,3%
27 НОЯБРЯ 2024 Г. 14:16
Мировой рынок
Мировые цены на молочную продукцию остаются высокими
19 НОЯБРЯ 2024 Г. 18:59
Рынки РФ
Опубликован ценовой индекс на бумагу и картон в октябре
18 НОЯБРЯ 2024 Г. 20:49
Рейтинги
Рейтинг: регионы-лидеры по производству сливочного масла в России
14 НОЯБРЯ 2024 Г. 15:29