Сыр
28 апреля 2022 Г. 08:00
На Ставрополье запустили производство армянских сыров
Предприниматели из Армении запустили первое в Ставропольском крае производство армянских сыров. Предприятие планирует выпускать порядка тонны готовой продукции в сутки, сообщила ТАСС предприниматель Асмик Шекоян.
"Раньше мы работали в Армении, привозили сыр оттуда. Чтобы не возить, мы построили цех в России и решили производить его на месте, сейчас делаем пробные партии. Это первое промышленное производство армянских сыров в Ставропольском крае, таких сыров не производят, мы первые", - сказала она.
Открыть производство в России было решено из-за логистических трудностей - с доставкой сыра из Армении иногда возникали сложности. Предприятие планирует выпускать в Кочубеевском округе на Ставрополье не только армянские сыры чанах и лори, но и другие сорта сыра, в том числе сулугуни, моцареллу, качотту, гауду и голландский сыр.
"В России есть спрос на эти сыры, людям нравится, поэтому расширяем ассортимент. Производство рассчитано на переработку 10 тонн молока в сутки и выпуск порядка одной тонны готовой продукции в сутки. В мае готовы приступить к выпуску продукции", - отметила Асмик Шекоян.
Предприниматель пояснила, что проблем с открытием предприятия в России не возникло. В производстве будет использовано сырье с местных ферм. В 2022 году завод уже планирует расширение - строительство камеры для созревания сыра.
1651122030
сыр
2067 просмотров
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Безлактозное молоко от «Канталь» и «Пестравки», бренд «Оломоло», китайский йогурт с соленым лимоном
03 ИЮНЯ 2025 Г. 15:01
Лонгриды
Сможет ли ЦФО преодолеть дефицит молока?
22 МАЯ 2025 Г. 16:06
Лонгриды
Что происходит на молочном рынке стран MENA
16 МАЯ 2025 Г. 15:02
Подпишитесь на нашу рассылку
Новости
Минсельхоз изменил максимальный размер льготных кредитов для ряда регионов
01 ИЮЛЯ 2025 Г. 11:47
Новости
РСХН напомнил об истечении переходного периода экспорта в Азербайджан стикерованной продукции в конце 2025 года
01 ИЮЛЯ 2025 Г. 11:05
молоко
Валентина Матвиенко призвала наладить производство сухого обезжиренного молока
01 ИЮЛЯ 2025 Г. 08:41
молоко
АО «Заря» приступило к строительству фермы на 6 тыс. голов в Вологодской области
30 ИЮНЯ 2025 Г. 09:43
Новости
Новости за 5 минут: Всероссийский мониторинг выкладки, мегаферма «Вамина» и 21 ферма Алтая
30 ИЮНЯ 2025 Г. 08:52
Аналитический центр Milknews
Рынки РФ
Производство товарного молока выросло на 2,3%
24 ИЮНЯ 2025 Г. 10:41
Рейтинги
NTech: Самые популярные молочные продукты в 2024 году
20 ИЮНЯ 2025 Г. 07:00
Мировой рынок
Мировые цены на сливочное масло продолжают расти
17 ИЮНЯ 2025 Г. 22:05
Рынки РФ
Производство сухого цельного молока выросло на 20%
17 ИЮНЯ 2025 Г. 16:19
Рынки РФ
Опубликован ценовой индекс на бумагу и картон в мае
05 ИЮНЯ 2025 Г. 14:15
Мировой рынок
Мировые цены на молочные жиры не снижаются
04 ИЮНЯ 2025 Г. 14:16