Ясногорские производители сыра оштрафованы за антисанитарию на предприятии


В июне 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства на ясногорском предприятии, производящем сыр.

Проверка выявила нарушения при производстве сыров и их маркировке.

В частности, вода для изготовления пищевой продукции не исследовалась на микробиологические и паразитологические показатели, а в холодильнике проверяющие обнаружили ржавые петли. В помещении производства пищевой продукции на умывальниках отсутствовали средства для дезинфекции рук.

Готовый продукт частично не был промаркирован. На нем не указывалась дата выработки, сроки годности, условия хранения данного продукта. 

В июне 2019 года ясногорские сыроделы оштрафованы на 60 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

Источник: tula.mk.ru
 
Теги: Россельхознадзор сыр

472 просмотра

Также рекомендуем:



Комментарии
extenso
Разбор Маркировка
дейри теч

Подпишитесь на нашу рассылку
поиск партнера


Аналитический центр Milknews
Агроинвестор
Неделя РР
Агроинвестор
Неделя РР