Эксперты рассказали, как бороться с тепловым стрессом у крупного рогатого скота
Нынешним летом в разных регионах России столбики термометров показывают экстремально высокие значения. От жары страдают не только люди, но и сельскохозяйственные животные, включая крупный рогатый скот (КРС). Специалисты предупреждают: тепловой стресс и обезвоживание сказываются на здоровье и продуктивности стада, а значит, и экономике животноводческого бизнеса.
«Тепловой стресс, или термостресс, развивается, когда температура и влажность воздуха превышают комфортные для животного параметры», — поясняет Денис Юрин, кандидат сельскохозяйственных наук, руководитель отдела технологии животноводства ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии» (ФГБНУ КНЦЗВ). И напоминает: на диапазон температур, оптимальных для КРС, влияют возраст животного, его физиологическое состояние, масса и производственное использование. Например, для взрослых особей «разбег» оптимальных температур составляет 0… +18 °С. А для телят они варьируют в пределах +12… +25 °С. Все, что выше, негативно влияет на состояние животных и производственные показатели. Так, при температуре выше +35 °С молочная продуктивность коров снижается на 33%. А при +40 °С падает на 50%.
Специалисты КОГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования «Клевера Нечерноземья» рассказали «Ветеринарии и жизни», как оценить тепловой стресс для дойных коров, используя так называемый температурно-влажностный индекс (ТВИ). «Его рассчитывают по специальной формуле, в которой учитываются две переменные — температура окружающей среды и относительная влажность воздуха. Пороговым значением индекса ТВИ является 71, а для высокопродуктивных коров тепловой стресс начинается уже при 68», — сообщает Татьяна Пирогова, главный ветеринарный врач и консультант центра.
«После теплового стресса организм животного не способен быстро вернуться в прежний режим продуктивности. Поэтому низкие показатели могут наблюдаться даже в последующие один-два месяца», — продолжает Денис Юрин.
Татьяна Пирогова рассказала о процессах, которые происходят в организме животного во время термостресса: «Адаптационные изменения затрагивают общее и пищевое поведение, пищеварение и постабсорбционный метаболизм. В результате снижается термогенез, проще говоря — внутренняя выработка тепла, и облегчается его рассеивание. Но эти же изменения могут приводить к негативным последствиям».
В первую очередь у животных пропадает аппетит. «Потребление корма и его переваривание — это экзотермические процессы, сопровождающиеся выделением тепла. Причем наивысших значений оно достигает при ферментации клетчатки в рубце. Коровы, пытаясь уменьшить термогенез, потребляют меньшее количество объемистых кормов. Например, установлено, что при увеличении внешней температуры до +30 °С, потребление концентратов снижается на 5%, а сена – на 22%. Особенно подвержены тепловому стрессу высокопродуктивные особи. Коровы с удоем свыше 30 литров молока только из-за термостресса теряют до 30% продуктивности в день», — утверждает эксперт.
Существуют разные способы профилактики и борьбы с последствиями теплового стресса. «Меры внешнего воздействия подразумевают установку навесов, вентиляторов, водяного душа для охлаждения животных, а также внедрение других технических решений», — комментирует Татьяна Пирогова.
По словам старшего научного сотрудника ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр УрО РАН» кандидата ветеринарных наук Александра Красноперова, эффективное охлаждение животных обеспечивают вентиляторы. Разгонные формируют необходимую скорость движения воздуха внутри помещения. Вытяжные способствуют поступлению свежего воздуха извне. «Выбирая оборудование, нужно учитывать поголовье, площадь и объем помещения, а также технические характеристики вентиляторов — мощность, скорость вращения лопастей, наличие автоматической системы управления», – перечисляет ученый параметры, на которые следует обратить внимание.
Еще бóльшую эффективность демонстрирует сочетание вентилятора и генераторов тумана: по словам Александра Красноперова, данный метод позволяет не только снизить температуру в помещении, но и увлажнить воздух, а также уменьшить содержание пыли. Частицы воды при этом настолько малы, что испаряются практически моментально. Как результат, исключается риск чрезмерного увлажнения пола.
АПК
Также рекомендуем:
