Андрей Дальнов, Россельхозбанк В этом году российский аграрный экспорт пересечёт планку в $45 млрд

Экспорт - это возможность создать резервы, которые можно вернуть в страну в случае каких-то форс-мажоров. Прежде всего, я подразумеваю рыночные механизмы - рост внутренней цены по сравнению с мировой. Экспорт - это также возможность выпустить продукцию наружу, если есть избыток потребления в каких-то отраслях. И главное в развитии этого инструмента - платим по большой части не мы, а наши партнёры на международной арене.

Что такое устойчивое развитие? Это развитие, которое прежде всего позволяет наращивать продолжительность жизни и делает население более здоровым и счастливым. В следующие 5-7 лет на мировом рынке добавится население примерно Латинской Америки, которое кому-то надо будет кормить. И это будет более богатое население, но недостаточно богатое для того, чтобы обращать внимание на растительные заменители мяса и молока. Это будет население в традиционных культурах. Следовательно, будет расти потребление базовой продукции растениеводства и продукции животноводства, такой как мясо и молоко.

Для того, чтобы балансировать растущий спрос, нужно, чтобы росли показатели эффективности сельского хозяйства, но в большинстве случаев это не так. Например, Франция является лидером производства пшеницы в Евросоюзе, одним из основных конкурентов российских производителей на мировом рынке, но мы видим, что пик этого показателя случился где-то 10 лет назад, и после этого наблюдается  его устойчивое снижение. Предложение отстаёт от спроса, и следствием этого являются постоянно растущие цены на мировом рынке.

Дисбаланс между потреблением, растущим спросом и предложением - одна из причин того, что экспорт продукции АПК из России растёт взрывным образом. В этом году мы имеем все основания полагать, что пересечём планку в $45 млрд, при этом ежегодный средний рост за последние примерно 20 лет составляет 16%. 

Основу российского экспорта составляют зерновые и масличные продукты переработки, но их догоняет и продукция животноводства, прежде всего свинина и мясо птицы. То есть экспорт достаточно быстро диверсифицируется. 

Экспортная продукция сегодня направляется в основном в дружественные страны - от Китая до Северной Африки, Алжира и Ливии. Это все страны в разной степени, но подверженные климатическим рискам, неблагоприятным изменениям климата. В экспортных поставках быстро растет доля Индии, в которую в перспективе мы будем везти в том числе и молоко, потому что в северных штатах стремительно деградируют условия для ведения сельского хозяйства. 

У нас есть такая вещь, как теория хаоса, которая говорит, что некоторые системы математически непредсказуемы, и рынки АПК как раз сопрягаются с такими системами: погодной, мировой политики. То есть сельскохозяйственный рынок в среднесрочной перспективе непредсказуем с математической точки зрения, например, всегда есть вероятность плохих сезонов.

Что касается животноводства, в пример можно привести вынужденный забой птицы в мире из-за высокопатогенного гриппа - в последние годы только Европа потеряла 100 млн голов птицы, что может вести к достаточно резкому и неприятному снижению предложения.

В этом плане у европейцев есть заделы экспорта, на других рынках тоже есть. Какой должен быть задел? Я подозреваю, что для каждого рынка ответ свой, но вот достаточно похожий, американский рынок. Мы видим, что американские птицеводы каждый год делают маленькое чудо: на сверхзрелом рынке они умудряются добавлять ещё немного потребления. Но доля экспорта от производства уже долгие годы остаётся стабильной в диапазоне 15-18%. Это тот резерв, который может вернуться на рынок в случае тех или иных форс-мажорных обстоятельств.