Евгений Хворостина, “Агрокомплекс” им. Н.И. Ткачёва Мы увеличим производство сырого молока на 40 тысяч тонн
На этой неделе газета «Коммерсантъ» опубликовала статью, в которой, со ссылкой на исследование Национального рейтингового агентства, утверждается, что Россия так и не смогла заместить поставки основных категорий импортных продуктов, в том числе запрещенных к ввозу из-за продэмбарго, за счет внутреннего производства. Генеральный директор одного из лидеров в области производства молока в стране - АО фирма “Агрокомплекс” им. Н.И. Ткачёва - Евгений Хворостина рассказал Milknews свое видение ситуации.
Мы близки к выполнению целевых показателей по молоку. Страна практически обеспечивает себя молоком-сырьём, есть серьёзная подвижка в сырах. Несмотря на то, что импорт практически прекратился, мы не чувствуем дефицита сыров в стране, с остальной молочной продукцией — то же самое. И “Агрокомплекс” как один из лидеров по производству сырого молока в стране, вносит большой вклад в развитие молочной отрасли. В этом году мы увеличим производство сырого молока по сравнению с прошлым годом примерно на 40 тысяч тонн: произведём примерно 312 тысяч тонн молока против 271 тысячи тонн в 2019 году. А к 2023 году намерены нарастить показатель валового надоя до 1100 тонн в сутки - сейчас у нас этот показатель равен 850 тонн. Поэтому сказать, что стратегия импортозамещения однозначно провалена, конечно, нельзя.
