Елена Скрынник: В условиях роста агропроизводства на первом плане должны быть вопросы качества


В условиях импортозамещения на российском рынке возник новый тренд: потребители начали переориентироваться на отечественные торговые марки. Покупать отечественные товары стало модно. Бизнес оперативно отреагировал на меняющуюся конъюнктуру рынка и в последнее время активно продолжает наращивать производство. Бывший министр сельского хозяйства и глава Международного независимого института Елена Скрынник рассказала Milknews, каким вопросам необходимо уделить особое внимание в условиях растущих объемов производства российских молочных продуктов:
 

При наращивании темпов импортозамещения, стабильного роста внутреннего производства на первом плане должны быть вопросы качества продовольствия, защиты прав и здоровья потребителя.
 
Решению этих задач будет способствовать ряд дополнительных мер, среди которых - создание национальной электронной базы продуктов, в том числе содержащих искусственные добавки, заменители натуральных масел и жиров, компоненты, полученные с применением ГМО.

Действенным механизмом может стать формирование сети экспресс-лабораторий по аналогии с контрольными весами в магазинах, где каждый желающий по доступным ценам сможет проверить качество того или иного продукта. Содержание таких лабораторий может осуществляться, в том числе за счет штрафов с недобросовестных производителей продукции.

Повысить эффективность и оперативность реагирования системы защиты прав потребителей позволит внедрение принципа "одного окна", предусматривающего быстрое решение всех возникающих вопросов по товарным качествам продуктов питания.

С появлением новых отечественных продовольственных брендов формирование системы региональных рейтингов продуктов питания – еще одна важная составляющая надежной защиты интересов потребителей.

Благодаря программе импортозамещения на сегодняшний день в регионах многие позиции обеспечиваются продукцией местного производства. Потребители верят своим производителям, как крупным, так и мелким, предпочитая локальные продуктовые бренды каким-либо другим.
 
Исследования подтверждают – например, почти 80% жителей Белгородской области предпочитают приобретать товары, произведенные в регионе. Схожая ситуация в соседних областях Центрального федерального округа. В Башкортостане до 90% торговых площадок "шаговой доступности" работают с местным ассортиментом. Каждый третий продукт на полках нижегородских магазинов произведен в регионе. И таких примеров очень много.
 
Немаловажным в развитии локальных продуктовых брендов является фактор социальной открытости, прозрачности региональных производств. С запуском каждого крупного предприятия в субъекте РФ создается сотни и тысячи рабочих мест, замещать которые будут потенциальные покупатели продукции и члены их семей.
 
Все это составляющие эффективной регионализации агропроизводства, главная цель которой - повышение доходности регионов за счет увеличения объемов производства продукции с высокой добавленной стоимостью, привлечения новых инвестиций, использования современных технологий.
 
Ключевым фактором защиты потребителя является сглаживание сезонных колебаний цен на продукты питания за счет сбалансированного производства и потребления сельхозпродукции, а также ситуационных мер господдержки: интервенции на рынках зерна, молока.
 
Отдельное внимание при этом следует уделить вопросам повышения эффективности профилактической работы и борьбы с особо опасными болезнями животных, возникновение которых не только угрожает внутреннему производству и экспорту, но и стабильному социально-экономическому развитию регионов, специализирующихся на выпуске животноводческой продукции.

2252 просмотра
Комментарии
Магазин Аналитики
OptiDuo

Ведомости
woorld food 19.09
ФермаЭкспо

Подпишитесь на нашу рассылку

Тетрапак

ATL

Аналитический центр Milknews
Галди
Молочная Бизнес Академия
Галди
Молочная Бизнес Академия