Павел Носаленко, директор учебно-опытного хозяйства "Краснодарское" КубГАУ Молочное животноводство будет выгодней, чем растениеводство

Многие в России боятся животноводства, и от него уходят, но я расскажу, почему это неправильно. С учетом сегодняшней ситуации, отрасль молочного животноводства будет более выгодной, чем растениеводство. Себестоимость молока на 2019 год в нашем хозяйстве составляет 23,3 рубля, из которых корма занимают порядка 10 рублей или 43%, зарплата 12,8% и дальше по убывающей. Да, мы ожидаем снижения отпускной цены на молоко и роста себестоимости производства. Наши опасения заключаются в росте цен на корма, так как достаточно большая их часть является импортной. Сюда входят и семена, и защита растений, а также различные добавки. Кроме того, мы ожидаем роста цен на сельхозтехнику в связи с ослаблением рубля, а также снижения спроса на готовую продукцию. 

Тем не менее, в связи с вводимыми ограничениями экспорта по различным сельхозтоварам именно молочная отрасль сейчас становится наиболее перспективной отраслью сельского хозяйства. Кроме того, мы надеемся, что за счет ослабления рубля произойдет снижение импорта, а также рост спроса на настоящую молочную продукцию. Мы также рассчитываем на изменение рынка труда за счёт притока населения из города. Сейчас мы наблюдаем обратный отток, то есть люди возвращаются в сельскую местность, потому что в городах работы нет. 

Я думаю, что в перспективе молочные компании будут больше инвестировать в кормозаготовку. В России это, мягко говоря, одна из слабых отраслей растениеводства. Особенно это актуально для тех компаний, которые планируют наращивать производство. Кроме того, эффективным направлением для инвестиций являются технологии, все что связано с оборудованием для доильных залов и кормораздачи. На третьем месте по инвестициям находится все, что связано с комфортом животных. С этим пока в нашей стране есть проблемы. 

Прибыль с гектара в нашем хозяйстве в прошлом году составила 19,8 тыс. руб. по животноводству, и почти 21 тыс. руб от растениеводства. Если бы мы не вкладывали в модернизацию, то с животноводства бы мы получили 27 тыс. руб., то есть, в итоге, с 1 га мы заработали на животноводстве больше. При этом мы не получаем дотации от государства, так как относимся к учебным заведениям. С дотациями бы наша прибыль составила 28 тыс. руб. с 1 га.