Индекс RMСI 07 марта 2025 Г. 10:53

Рост стоимости кормов не позволяет снижать себестоимость молока

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в январе 2025 г. составил 96,0%, себестоимость за месяц снизилась на 4,0%, но оставалась выше уровня января 2024 г. на 9,9%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.

Снижение операционной себестоимости производства молока в начале года в сравнении с декабрем обусловлено традиционным сокращением затрат на оплату труда после предновогодних стимулирующих выплат. Кроме того, по данным ФСГС (Росстат), в январе зафиксировано снижение цен на дизельное топливо (-4,6%) и электроэнергию (-1,6%). Вместе с тем продолжающийся рост стоимости кормов (по данным Росстата, в январе средняя цена растительных шротов и жмыхов выросла за месяц на 11,1%, комбикорма для КРС стали дороже на 6,4%, фуражное зерно – на 2,3%), повышение цен на минеральные удобрения, инфляционные процессы в экономике обуславливают сохранение высокого уровня себестоимости сырого молока.

По уточненным данным, в декабре 2024 г. операционная себестоимость производства сырого молока за месяц повысилась на 3,3% (цепной индекс RMCI в декабре составил 103,3%), что ниже ранее прогнозируемого повышения на 0,1 п.п. из-за менее существенного (в сравнении с ожидаемым) роста затрат на оплату труда.

В сравнении с началом 2017 г. себестоимость производства молока в январе 2025 г. оставалась, по предварительным данным, на 89,1% выше, в декабре 2024 г., по уточненным данным, – на 96,9% выше. В то же время, как указывают специалисты союза, средние закупочные сопоставимые цены на сырое молоко с января 2017 г. по январь 2025 г. выросли на 49,8%. По данным ФСГС (Росстат) абсолютный уровень цен в январе превысил уровень того же периода 2024 г. на 28,9% (январь 2025 г. к январю 2024 г.), абсолютный уровень цен составил в среднем 46,9 руб./кг (3,7% жир, 3,2% белок). При этом в январе цена за месяц повысилась на 3,0%.

Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.